牛奶+咖啡，伊利推即饮咖啡

作为国内的乳品企业，伊利的目标可不止成为乳品行业的老大，而是立足乳品行业，通过不断跨界新品类来实现多元化布局，打造一个大健康事业版图。

这不，继功能饮料唤醒源之后，伊利日前又在社交媒体发文官宣：伊利新成员圣瑞思咖啡来啦。

与此前推出的功能饮料唤醒源的完全“跨界”不同，圣瑞思咖啡与伊利的乳品主业联系相对更紧密，采用了“牛奶+咖啡”的组合，继续发力饮料食品市场。

1、圣瑞思咖啡来啦

伊利牛奶京东自营旗舰店的产品信息显示，伊利圣瑞思咖啡选用100%阿拉比卡豆和100%进口新西兰奶源调配而成，独特的黄金配比。包含醇香拿铁和太妃焦糖风味拿铁两种口味，单品规格为270ml ，官方零售价102.5元/15瓶，单瓶售价预计将达到7元以上，保质期9个月。

根据上述店铺在商品介绍里挂出的质检报告显示，该产品由伊利全资子公司利质美（上海）投资有限公司出品，该产品的生产商是成都顶津食品有限公司。

值得一提的是，成都顶津食品是康师傅出售给漳州伊莱福食品有限公司的5家生产销售企业之一，而此前三只松鼠推出的第二大脑混合坚果双蛋白咖啡乳饮料也是由此企业代工生产。

圣瑞思主打“考试学习”、“工作加班”和“早午餐搭配”等消费场景。从包装上看，该产品的红、蓝撞色搭配也算经典，配以淡金色的LOGO视觉元素，整体颜值还是在线的。

2、能火吗？

圣瑞思发布已三天，在京东平台商，其买家留言仅10多条，而在天猫平台上，仅有一个店家在售该产品，月销量仅为6笔。

由于前期并没有大规模推广，在京东平台上为数不多的买家留言栏里，记者看到有买家虽然给圣瑞思打出了“五星”好评，但认为“非伊利出品，口味偏淡，还有很长的路要走”。

的确，伊利作为国内乳企当之无愧的一哥，但在饮料市场，似乎表现得没有在乳品行业那么亮眼。

以去年4月伊利推出的唤醒源功能饮料为例，在京东多个卖家界面可以看到，只有为数不多的店铺有买家评论，而伊利牛奶京东自营旗舰店至今无买家留言。

虽然我们参考的是线上数据，但线下似乎也并不乐观，因为记者走访多家终端，并没有发现唤醒源的产品。而在电商平台也有买家留言表示，线下渠道买不到该产品。

伊利的另一款跨界产品伊然的线上销量相比上述两款产品要好，但总的来说也并不太乐观。

不难看出，无论是线上还是线下，伊利的强势还是体现在乳品货架上，离开了乳品货架，伊利好像有点不太“灵”了。

但伊利的非乳产品并非没有市场机会。

无论是功能饮料，还是咖啡饮料，都是当前炙手可热的细分好行业。在功能饮料方面，中商产业研究院预计到2020年，我国功能饮料零售量将达到150.37亿升，零售额将达到1635.28亿元。而在咖啡饮料方面，统计数据显示，即饮咖啡的市场增速在20%以上，预计到2021年，中国即饮咖啡的市场规模将达到149亿元人民币！

以此番的即饮咖啡品类而言，国内即饮咖啡的市场增速很快，而且还留有竞争空间。目前的情况来看，雀巢一家独大占据了近70%的市场份额，而像北京汇源、可口可乐、统一、华润麒麟等品牌的市占率几乎可以忽略不计，这给伊利新品的进入留存了一定的市场空间。

从价格上看，虽然圣瑞思高于雀巢瓶装即饮咖啡的4-5元的定价，但却也远低于星巴克与康师傅联手推出的星冰乐瓶装咖啡23元-27元的零售价。这种差异化的定价方式，加上伊利的渠道和品牌优势，圣瑞思在市场上还是颇具竞争力的。

在市场推广上，伊利从来不让人“担心”。仅2018年，伊利在广告营销上花费109.55亿，约占总营收的13.87%；如果以日均广告支出为参考，伊利日均广告支出超3000多万。但目前伊利的营销推广主体以乳品为主，未来如果能够加大对非乳类产品的营销支持力度，厚积薄发的可能性依然存在。