近日，可口可乐旗下美汁源宣布推出一款名为“植场新人”的植物蛋白饮料。新品分为椰子和芝麻核桃两种口味，在湖南、海南、贵州等地率先上市。
官方介绍称，椰子汁采用产自印度尼西亚的头道椰浆，9.8克/100克的椰浆用量保证足够的椰香，芝麻核桃复合蛋白饮料则采用经150摄氏度以上的高温烘培后的芝麻核桃酱。饮料规格240克，罐装包装。
“植场新人“的名字直白地宣示了这款饮料的目标受众，18-26岁，刚进入职场的年轻人。美汁源还为产品做了一张面试表，记载着产品品牌形象的姓名、性别、自我评价和主面试官评价。比如椰汁的品牌形象“椰子妹”的简历就显示，她有印度尼西亚留学经历，自我评价“追求完美“，”诚意满满”。
自2013年起，美汁源的市场份额就在不断缩小。去年，亚洲地区果汁销量的下滑更是被可口可乐列为造成业绩大幅下降的主因之一。
果汁没有那么好卖了，但植物蛋白饮料却被视为蓝海一片。根据《2017-2022年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》，2016年植物蛋白饮料行业收入为1217.2亿元，2007-2016年复合增速达24.5%，在整个饮料行业的占比将上升至18.69%。市场研究咨询公司英敏特则预计，到2020年，中国植物蛋白饮料市场总销量将增长至107.97亿升。
作为美汁源的母公司，可口可乐早已布局其植物蛋白饮料，2015年4月，可口可乐以4亿美元买下中国粗粮王饮品控股有限公司的饮料业务，涉足谷物饮料市场。去年6月，可口可乐还以5.75亿美元从联合利华手中买下了拉美豆奶公司AdeS。
“植场新人”显然寄托了可口可乐的厚望。根据美汁源设计的场景来看，不同于以往核桃露主销馈赠渠道、椰汁主销餐饮渠道，“植场新人”将发力规模更为广阔的即饮市场。
在饮料行业，以天然草本植物为原料的植物功能性饮料，越来越受到人们的喜爱。据Mintel调查数据显示，预计2014~2019年，其市场份额将增长52%。与世界发达国家相比，我国功能饮料的人均消费量仅为世界人均消费量的1/14，因此市场前景潜力巨大。
自红牛出现严重的危机以来，为了争夺这块广大的市场，市面上不少企业都纷纷推出了功能饮料。作为饮料行业的巨头，统一一直十分卖力地推新品，近，统一推出的重磅产品植物能量饮料“够燃”再次引发了关注。
和市面上绝大多数功能饮料不同的是，这款新品强调纯植物无添加，不添加牛磺酸、人工色素和防腐剂，是真正正正的纯天然绿色饮品。
首先从外观上，纯黑色的瓶身配上宛如哑铃般的造型，让人瞬间感受到酷炫的运动气息。“够燃”的主要成分包括南非线叶金雀花、绿咖啡和人参等。除了大家都十分熟悉的人参，线叶金雀花和绿咖啡都是补充能量抗氧化的佳品。
线叶金雀花生长在南非200公里以北的赛德伯格地区，在南非，与“黄金、钻石”并称为南非三宝，是目前的草本植物饮品，含丰富的抗氧化类黄酮，能预防和控制多种疾病。线叶金雀花不含咖啡因和草酸，有镇静中枢神经系统的效果，适合给有过敏、头痛、睡眠失常、失眠、神经紧张、轻微忧郁症及神经高度紧张等症状的人饮用。绿咖啡豆提取物来源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。具有降压、抗肿瘤、补肾、抗氧化等作用。
早在去年6月，统一就推出了一款名为“REVIVE唤醒”的植物能量饮料，主打成分为接骨木花、绿咖啡、人参和玛咖。接骨木花自古即有『万灵药』的美称，在复方花草茶中饮用，可以防止口腔、牙龈发炎和口臭。玛咖全面均衡的营养成分和独有的活力物质，能有效坚固免疫系统，改善亚健康状态。然而这款产品因为令人咋舌的19.9元/286ml高昂价格而反响平平。
这次统一将新品“够燃”定价为6元/瓶的中端价位，和市面上大多数功能饮料保持一致，相信会比之前有更好的表现。
