由艺福堂参与制定的代用茶行业标准正式公布加速市场规范化进程

由中华全国供销合作总社发布的代用茶（HerbalTea）行业标准（GH/T1091-2014）出炉，于年6月23日正式发布，10月1日起正式实施。

代用茶，指的是采用除茶以外、由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作、采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品。根据原料的不同，代用茶产品可分为叶类、花类、果（实）类、根茎类和混合类代用茶。

该标准依据GB/T1.1-2009给出的规划起草，由中华全国供销合作总社科技教育部提出，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、以及包括艺福堂在内的杭州的三家茶企参与内容起草。标准中规定了代用茶的术语和定义、产品分类、试验方法、代用茶制作原料应该符合的具体要求、以及需要达到的包括感官、理化、卫生等在内的几项指标，并对检验标准进行了明确，规范了在生产代用茶过程中的包装、运输和贮存方式。

我们知道，代用茶行业产品体系庞大，市场发展前景较为广泛。但值得一提的是，代用茶行业市场一直较为混乱，缺失行业标准。而此次代用茶行业标准的公布，填补了代用茶行业标准缺失的空白，对于规范整个代用茶行业的运行取到了至关重要的作用。

作为互联网茶叶领导品牌，艺福堂拥有专业的研发团队和先进的检测设备，其中研发团队20余人由茶学、药学、营养学、食品工程专业人员组成。为了能更好的进行该标准的制定工作，标准的主要起草人——艺福堂董事长李晓军、总经理金勇、质量部经理黄皓、产品研发中心经理王斌，在编写之前均做了大量的调研工作。据知，整个项目从立项到实施将近花了两年的时间。

代用茶产品一直以来都是艺福堂产品线上的中坚力量，典型明星产品如艺福堂法兰西玫瑰、菊博士胎菊、艺福堂金银花茶等均在互联网上有着超高的人气，进而奠定了艺福堂在代用茶市场的行业领先地位。为此，参与代用茶行业标准的起草制定，对于艺福堂来说也是行业使命使然。因为，也只有市场规范化了、行业标准统一了，才能让消费者在规范的行业及市场背景下，更好的品尝茶叶带来的好品质、好口感。