9月13日上午9时许，第三届中国南溪豆腐干食品文化艺术节重头大戏“中国南溪食品产业发展高峰论坛”在南溪区政府中心隆重举行。来自全国权威的食品协会代表、食品安全专家、国内豆制品行业专家及知名食品企业代表和经销商代表等出席了该论坛。徽记食品共计150余名经销商出席了该论坛。
会上围绕强化南溪豆腐干产业作为“中国豆腐干产业县”典型代表的概念以及酒水、旅游等其他产业概念的升级、如何打造中国白酒金三角、南溪白酒基地和建立中国豆制品物流集散地的城市理想以及如何强化食品安全监管、品牌创建等问题进行了讨论。
高峰论坛以座谈会的形式对今后将如何利用科技创新推动产业创新，促进南溪食品行业发展和飞跃，强化食品安全、优化产业结构，加强交流合作，塑造南溪品牌等议题展开讨论和交流，旨在进一步打造和提升南溪“中国豆腐干之乡”的形象。
中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳先生致辞并参与讨论，宜宾市南溪区区食品工业协会会长，徽记食品董事长吕金刚发布《中国食品行业——南溪宣言》，南溪区委书记李学焦作总结讲话。
