获得省长、市长、县长们点赞的这头黑猪，到底什么样？

为期两天的全省现代农业园区和粮食生产功能区（简称“两区”）建设暨互联网+现代农业现场会顺利落下帷幕。

作为“两区”会议的其中一站，世界的猪文博园——青莲·世界名猪文博园，让代省长和全省的市长、县长们感受到猪文化的别样魅力，而世界名猪文博园的建造者——青莲食品也赢得了各界的关注，成为大家的“掌上名猪”。

在听取青莲食品董事长许明曙关于16年全产业生态链实践的详细解说之后，省委副书记、代省长车俊给予了充分肯定，他说：“如果用两个字形容青莲，那就是‘坚持’。”

正是16年如履薄冰、兢兢业业的坚持，让青莲食品走出了一条完全不同于其他同行的发展路径。猪肉从源头到餐桌，要经历众多环节，无论从哪个单一环节入手，都无法从根本上解决食品安全问题，青莲16年来布局的全产业生态链，用全链式管控、全程保障食品安全，构筑起全程安全标准。

也正是16年脚踏实地、慢工细活的坚持，让青莲食品能够抓住供给侧改革的机遇，洞悉市场风向，作为3000亿市场新空间的发现者，精准定位于高品质猪肉的供应商和服务商。以一头黑猪撬动产业生态链重塑，通过发现价值、创造价值、分享价值，达到企业、社会、政府、农户的共赢共荣。

随着供给侧改革深入，中国消费者对猪肉的需求正在回归更安全、更美味，所以青莲食品定位于高品质猪肉的服务商和供应商，把地方名优猪种繁育作为产业生态链的关键点，投入重金，繁育具有美味黑猪基因的品系，探索地方猪集成养殖解决方案，填补国内行业空白。

在模拟生态养殖环节，车俊对于青莲食品繁育的品系猪种表现了极大的兴趣，他饶有兴致地询问了青莲食品科技育种的细节，并肯定道：青莲食品选择高品质猪肉、选择黑猪，是做了一个正确的决定。你们的品牌叫“膳博士”，既然称自己为“膳博士”，首先就要成为这个行业的博士。

目前，青莲已拥有嘉兴黑猪原种场和两头乌纯种猪场、四大省部级研发平台、七大技术中心，引进和储备了8大地方名优猪种，建立了4位中国科学院、工程院院士加盟的青莲生猪产业研究院，年均投入2000多万元研发资金，从而形成了稳定的黑猪商品体系，满足不同消费者的需求。

在整个参观过程中，青莲食品对于安全的把控、美味的追求都赢得了车俊的赞许，他说：民以食为天，安全大于天！青莲非常注重安全，这就是做食品企业的良心！现代高品质的生活不仅需要安全，还需要美味。青莲在选种、养殖、加工等环节上都体现高品质，已经突破了传统养猪理念，有现代高品质特色！

参观完世界名猪文博园之后，他勉励青莲：希望青莲继续坚持专注于本业，做一家良心食品企业，持续为社会提供优质食品；希望青莲继续坚持高品质之路，循着首先将企业做精、然后做优、后做大的路径，持续发展。

除了此次领导们参观的青莲全产业链物联网展厅，同期亮相的还有全球名猪主题乐园——青莲·世界名猪文博园，作为与用户连接的平台，这里将通过场景体验、眼见为实，打通消费者与企业信任的壁垒，重塑消费者对于食品的信心和认知。

未来，这里将有全球的猪文化博物馆、具国际范的美食中心、先进的德式香肠生产线、看的小猪表演、有趣的美食亲子课堂、酷的小猪文创产品、端的美食研发中心、IN的农业生态旅游体验、有趣的食品安全科普基地……