2011年3月25日，上海梅林正广和股份有限公司技术质量工作专题会议在四川绵阳召开。出席会议的有股份公司总经理徐荣军、总经理助理兼技术总监师敏、股份公司技术中心相关人员及下属各企业质量分管领导、质量主管。会议由股份公司技术总监助理王文安主持。
首先，总经理助理、技术总监师敏作股份公司2010年的技术质量工作总结和2011年工作报告，从质量管理、技术创新、产品研发等方面，总结了2010年技术质量工作的成绩，同时也提出个别企业在管理体系有效性方面有待提高，质量管理水平有待提升，产品质量稳定性有待加强。2011年是上市公司的重组年，对公司各条线特别是科技工作来讲，既充满机遇又面临挑战。根据上级公司要求，我司将不断提升科技研发与转化能力，抓紧建设行业领先、能力更强的企业技术中心。同时也要不断加强食品安全质量管理，加紧探索从田头到餐桌全过程食品安全控制追溯与管理信息化进程，为提高上市公司效益，全力打造光明食品集团综合食品板块奠定科技基础。
各企业汇报了2010年技术质量工作和2011年工作计划。在分组讨论中，结合目前出现的瘦肉精事件，展开热烈讨论，都认识到目前食品行业的关键是食品安全，产品实现过程必须严格按照质量安全保证体系执行。同时建议建立食品安全信息（如营养成分、法律法规、标准等）共享平台，对各企业给予技术支持。
后，总经理徐荣军从三个方面，与参加会议的各公司技术人员作了交流：
1、向技术质量人员通报上市公司的重组情况，分析当前的重组形式，要求我们梅林人一定要为我们自己的价值、荣誉、地位而战。
2、就技术质量专题会，提出重组后公司将成为光明核心产业的承担企业，技术中心要抓紧各方面工作，力争建设成为技术中心，同时做好整个食品安全可追溯，做到信息化管理。
3、对各企业都作出具体要求。
徐总还强调，在当前双汇瘦肉精事件的影响下，召开此次技术质量工作会议，是非常及时和必要的。食品安全问题不管国内市场，还是国外市场，各企业都不能掉以轻心，要严抓食品安全可追溯性体系建设，程序上要合法、合规、合理。食品质量安全工作必须战战兢兢、如履薄冰，坚持食品安全重于泰山、品牌声誉重于泰山、企业责任重于泰山。
