改革开放40年，作为中国饮料界的“航空母舰”娃哈哈参与了其中的31年，见证了改革开放以来中国实体经济所走的每一步。
近日，在娃哈哈命运起点的杭州清泰街160号，宗庆后对公众发表了他对产品创新、管理调整、中外合资，以及二代接班等诸多问题的看法，以此回击了外界那些不实的质疑与猜测。
问：娃哈哈已经31岁，很多人认为娃哈哈缺乏创新能力，您个人的观点是什么？
宗庆后：如果娃哈哈作为一个人的话，三十而立，是刚刚成熟企业。而且娃哈哈原来的人大部分都已经退休，后面都是年轻人为主——包括组织干部，下面的科技开发人员，全部是年轻人。我们现在有3万员工，娃哈哈的技术创新能力还是有所支撑的。
我们经历过跟进创新、引进创新、自主创新这三个阶段。一开始你没有实力，所以也没有人才。当时我们在国内饮料大多数只有一个口味，但是我把娃哈哈AD钙奶随机分成六个口味，在市场竞争上就又占有了优势。
还有一个是做概念，我们在饮料中增加维生素A跟D，能够促进钙的吸收，做法比较领先，现在很多年轻人还是爱喝我们的AD钙奶。
女儿之间的分歧问题
到后面的就是瓶装水，当时做早做瓶装水的是广东，他们主要做蒸馏水，成本又高，口感也差。后来我从美国引进的反自动设备，成本也低口感也好，还有这个纯净水的名字也是我取出来的。现在娃哈哈的纯净水在行业占有的份额还在50%左右。
接下来我们就开始了自主创新，我们开发了营养快线。我们营养快线一出来，“很多线”都出来了，但没多久就没了，因为他们做不到我这个程度。峰时是我们一年可以卖到两百来个亿，尽管后面受到网络原因的影响有所下降，但现在也恢复了。
问
问：代的民营企业家大多一个人说了算，但现在中国的经营管理方式已经发生变化，需要更多的职业经理人，更科学的管理架构去推动业务增长，您如何看待这些变化？娃哈哈又经历了哪些调整？
宗庆后：民营企业的模式比较活，是因为老板说了算，现在也是老板说了算。我曾经兼任党委书记、董事长、总经理，都是我一个人。当时我看到国有企业厂长、书记各一个班，下面员工也形成了帮派体系，导致企业很难决策，内耗比较大，是不可能把企业搞得好。
你看改革开放，搞得好的企业，基本上都是一个人独裁的，否则你这一大堆人都可以有决策权的话，肯定这个企业搞不好。
当然现在企业规模大了，也不可能一个人一直说了算，我们也在不断的分级授权。近我任命的三个副总来培育管理层，通过管理层来管理。从发达国家的情况来看，企业主要还是由管理层来管理，而且管理层的收入可能会很高。不过在中国，职业经理这个群体还没真正地起来，包括在业务水平上可能还有待培养。
实际它还是要干扰你的经营
问：过去十几二十年，外资公司收购中国食品企业案例不少，结局各异。您如何看待跨国并购、合资之后，可能产生的控制权和发展方向上的分歧？
宗庆后：有的企业和外资进行合资以后，商标给弄没了，经营权也被别人控制了，有的员工也被裁撤了。所以当时我们（和达能）在谈判时候，定下了四项原则：首先，经营权要我们控制，第二个要用我们的商标；第三个不能解雇员工；第四个还存在退休工人的负担，以前还没有社会统筹的时候，退休了是企业来发工资的。
但是尽管（达能）当时答应得很好，实际它还是要干扰你的经营。我们认为它对中国市场不太了解，所以我们也没听它的，就按照我们自己的实际情况来进行经营。
后来，我们要不断投资扩大生产，（达能）就是先提出来要找代加工厂，并且投资转向我们同行业的企业。我们越做越大越，它也越来越控制不了我们。后来打官司，我们赢了，它退出了。
跟人家合资，首先是要有平等互利的关系，做优势互补的合资，这样效果会比较好，签合同的时候也要签清楚。第二是维护自己的利益，尊重中国的法律，按照法律来签合同。第三个我认为既然和人合作了，就要讲究契约精神，按照合同去执行。万一碰到争议，如果是自己错了，那么就改进；如果自己对的，不管对方是用什么手段，都要去维护自己的利益。
现在崇洋媚外心理可能还有不少，认为西方发达国家都是很公平正义的，其实也不是那么回事情，对自己的利益就要据理力争。我们那次也打了一场在全世界都有名的官司，并且在国内外全打赢了。如果是光是国内打赢，他可能说你司法不公正，现在国内外都打赢，那是没话说。
问
问：您的退休计划和交接班计划是怎样的，又是如何处理与女儿在管理和经营上的分歧？
宗庆后：我要完全退休是不可能的，每天都做那么多事，突然什么都不做就开始感觉很无聊。但是年纪大了，可能会脱离一线，到二线去做点工作，稍微轻松点。现在也在加强企业管理，培育管理层，包括流程改造、岗位的规章制度建设、分级授权，希望通过一两年时间把企业内部制度化建设做好。
提到交接班计划，宗庆后说道，现在我给她一部分工厂去管理，另外她自己也在开发一些新的产业，比如说是印刷、香精这些。但是她是比较独立的，所以我们没有太多的沟通，她也不要我管，独立自主自己干。
可能年轻人大概都差不多，要体现自己的才能，认为老爸干涉太多不好。除非她有事情了，需要我帮她解决，她才会来跟我说。
对于与女儿之间的分歧问题，宗庆后说一定会有，比如刚刚开始的时候，我分了一部分工厂给他，也把比较好的员工分了一部分给她。结果她给辞退了，我又给收回来了。她开始也很多不满意，但后来也是在慢慢改变。
问
问：现在我们常说风口，实体经济现在似乎已经不是风口了，从1990年代的房地产到现在的互联网，娃哈哈怎么看待追逐风口这件事？
宗庆后：我是不太理解，什么叫风口。要创造财富必须要发展实体经济，不光是你要发展高新技术产业，同时也要把传统产业发展起来。传统产业是解决人们衣食住行的问题，它是永远被需要的。但关键是传统产业要提高档次，提高产品质量，满足消费者对产品需求的增长，就能永远发展下去。
像我们食品饮料行业，不管怎么样，你还是要吃要喝，我觉得它永远是个朝阳行业。我们以前说食品是安全，但现在我是要转向健康。
现在我们收入也提高了，寿命也长了，但是也会产生很多亚健康，所以我要是生产一个利用老祖宗留下来的中医治疗的宝贵财富，包括现在的生物工程技术，来开发一些解决老百姓亚健康的问题，做保健品，一方面也提高了产品的附加值，另一方面是也是能够满足消费者新的需求。
