200名南京消费者赴盱眙直探蜂胶原料真伪
以人工熬制杨树胶冒充天然蜂胶，受损的不只是被曝光的问题企业。蜂胶行业的秘密，为国内脆弱的食品生产链条增加了让人不信任的一环。在食品安全危机频发的形势下，5月11日-12日，400名江苏消费者参与了由江苏省消协、南京市消协打造的江苏千家企业放心消费体验行盱眙站活动。《金陵晚报》“品味2011·我最信赖的食品品牌评选”联合省市消协，组织200名南京消费者，一同走入位于盱眙的蜂产品企业江苏日高蜂产品有限公司，近距离观察蜂胶生产、加工过程。
亲眼看一看蜂胶原料真伪
“蜂胶原料稀缺，不法企业制作的假蜂胶，就是将杨树皮放入锅中熬后，再加入一点芦丁、槲皮素，这样的假蜂胶在颜色上接近真品，但没有蜂胶的成分和保健作用。而且生产蜂胶的GMP车间投入大，我国蜂胶市场上的很多企业都是委托加工、代加工。所以蜂胶很容易在生产链条上出现问题。”江苏省蜂业协会秘书长张大隆告诉记者。
5月11日-12日，在位于盱眙开发区的日高蜂产品有限公司，来自南京、淮安、镇江、常州、无锡、南通的400名消费者分别走入日高蜂蜂胶原料车间、蜂胶溶解车间，直面蜂胶生产的最核心问题--原料真伪。400名消费者逐一观察蜂胶原料处理与提取，耗时2天。5月11日上午十点，蜂胶原料车间迎来了当天第二批南京消费体察者。
在蜂胶溶解车间摆放着一个高度接近一层平房屋顶的不锈钢容器，步入梯子才能看见罐子内浸泡着满满的食用酒精。董事长季福标介绍：“蜂胶在常温下不溶于水和一般化学试剂，只溶于食用酒精。所以我们在这个车间对蜂胶进行长时间浸泡才能提炼。提取蜂胶的容器一次能处理2吨蜂胶原料。”季福标告诉记者，车间的蜂胶原料库存有10吨，而全国蜂胶行业的原料一年大概才300吨。
进入GMP车间有严格限制
作为蜂胶的生产车间--GMP车间管理严格，每次只能容纳3-5人参观。2天内，由南京市工商局副巡视员蒋静、消费者代表组成的20人小组分成四批，走入GMP车间观察生产制作的每个环节。记者随同进入GMP车间，参观者换上蓝色无菌工作服，穿戴好一次性口罩鞋套，双手必须经过酒精消毒。
季福标告诉记者，前段时间江苏省药监局来车间做检查，“他们假装不换鞋套就要走入车间，被车间工作人员拦住。”这个管理上的细节获得了药监局的认可。药监局的工作人员还伸手去摸生产机器，想知道机器上是否会有灰尘。
GMP车间有蜂胶软胶囊与蜂胶原液两条生产线，记者看到不锈钢胶液保温桶等生产机器上贴着“已清洁”“完好”的标签。而人在车间内能感受到一阵风，彼此之间说话也需要提高音量。这是因为车间必须做好通风措施。“员工夏天喜欢待在这个地方，人体感受比较舒服。”季福标告诉记者。生产仪器上显示，此时车间的温度是20℃，湿度为60%,这是蜂胶生产的标准环境。季福标从转笼干燥仪中，取出了一颗黑色的蜂胶软胶囊给消费者检查。这颗胶囊手感非常柔软，经过定型干燥之后它将被加强硬度以便于保存。隔着玻璃窗，记者看到在蜂胶原液灌装车间内，四名身着无菌工作服装扮的工人只露出额头和眼睛，他们用戴着一次性手套的双手检验灌装后的瓶子是否严密。
从净化车间通往成品的包装出口之间隔着两道玻璃小门，“标签是不能在净化车间贴的。为了安全，这两道小门也不能被同时打开。”季福标介绍。当所有成品在车间被集中后，地上三种颜色的线画成的方块预示着产品的不同含义。“绿线区域的产品是合格，黄色线区域的产品表示待检，而红色线区域的产品表示不合格。”
天然蜂胶一分钟就能在口中融化
季福标是这家蜂胶企业的董事长，也是具有多年生产经验的“国际杰出蜂农”,他告诉记者，巴西蜂胶和中国蜂胶其实并无优势上的差别，都是好蜂胶。季福标说：“天然蜂胶有黏性，花生米大的天然蜂胶放入口中，一分钟就找不到了。全跑到 、舌头上，它有麻醉作用，所以嘴里苦，非常难受，牙齿有黑黑一层。但是假蜂胶放在嘴里20分钟的感觉，就像嚼了一天的口香糖并不黏牙。天然蜂胶是短纤维，杨树胶是植物长纤维，所以正宗蜂胶是溶解于食用酒精的。”
