Express速达，用航天品质重构快消食品新标准

2018年是中国改革开放的第40年，在过去的40年里，中国从一个“后来者”的姿态迅速崛起成为世界第二大经济综合体，其间取得的成就之大、崛起的速度之快，令全世界瞩目。随着宏观经济的发展，我国的社会主义发展之路也进入了新阶段，随着十九大的胜利召开，“目前我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”成为民族企业发展需要解决的主题。

对于美好生活的追求，成为目前驱动经济发展和消费升级的新的动力来源。

“民以食为天”美好的生活当然离不开美食的加持，2018年6月，中国快消行业领军企业康师傅携手中国航天事业、新华社民族品牌工程共同举办“航天精神中华行暨康师傅入选新华社民族品牌工程仪式”，着手打造具有航天品质的方便食品。2019年新年伊始，航天精神中华行暨康师傅食品安全科普展来到了天府之国成都，当美食遇上航天标准，又会给行业带来什么样的遐想呢？

Express速达，用航天品质重构快消食品新标准在消费升级趋势的驱动下，人们对于消费品质的重视程度已经到了前所未有的高度，食品安全与品质已经成为绝大多数消费者选择消费品的基础条件。而众所周知，由于食用场景的特殊性，航天食品对于安全和品质的要求尤为苛刻，不仅要经受特殊环境的考验，还需要满足重量轻、体积小、营养好的多方面综合要求。

基于这个契合点，康师傅在2018年开启了迈向航天之路的征程，推出Express速达面馆新品。Express速达面馆是由康师傅升级倾力打造，精准定位于高端快消市场的产品，借助来自航天领域的RP技术完美还原了优质食材的色、香、味、形及营养成分，用真材实料满足消费者对于食品安全与品质的要求，随时随地都能享受到面馆的上乘好面。

除了RP技术，康师傅在生产中还借鉴了很多的航天技术，在蔬菜包方面所应用的FD技术便是其一，这一技术的发明本来是为了给外太空的宇航员制作冻干食品补充维生素，后来被应用于康师傅的工厂，使消费者可以更为便利地调节美味与营养健康之间的平衡。

航天品质作为我国工业品质的一座巅峰，是我国工业制作水平的标准之一，这种缜密的体系和对品质的追求和食品行业产业链是极为契合的。近年来，食品行业进入了发展重构期，行业的发展逐渐由强调数量向强调质量转变，康师傅此次借助航天技术，打造航天品质的安全食品，无疑将推动食品安全技术的发展以及快消食品标准重构的进程。

寓教于乐，普及航天知识，承担社会责任

自2018年10开始，康师傅在全国范围内逐站逐省进行航天科普展，在两个月左右的时间里，活动走进了西安、榆林、安康、大同、太原等地。在跨年之际来到了成都，给成都的小朋友及航天爱好者带来一场别开生面的“硬核”航天科技盛筵。

现场络绎不绝的观展人群不仅可以透过现场陈列的航天模型穿越时光走进中国航天波澜壮阔的发展史，还可以聆听中国首批航天员中的川籍队员陈全老师讲述“航天员是怎样炼成的”故事，想要遨游太空就去VR航天科普教室里沉浸式的“探索太阳系”，如果闲逛无聊，可以选择同植入了四川方言芯片的高科技AI机器人闲聊家常，聊累逛累了，再和孩子们一起大显身手开启DIY太空美食，享受美食、定格亲子瞬间。

据悉，此次航天精神中华行暨食品安全科普展是中国航天事业携手康师傅联合有关机构打造的社会科普公益项目。初步计划活动期限为三年，并以巡展的方式在全国范围内为祖国的下一代推开一扇了解航天事业发展的大门。初衷是希望以体验、交流、展览的形式，激发青少年崇尚科学、探索未知、敢于创新、乐于奉献的热情，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量，同时鞭策自身在对标航天品质的征程上不断取得突破，用航天品质传达企业的初心，为消费者带来更安全、更美味、更健康的产品。

值得一提的是，为了传播健康饮食的理念，打破一直被妖魔化的方便面与防腐剂的谣言，此次科普展，中国注册营养师、北京营养师协会理事顾中一也在现场开展“健康饮食”主题讲座，他特别指出：“方便面的面饼含水量低，而且经过炸制，不太容易滋生细菌，因此没有必要使用防腐剂，而调料包里的渗透压很高，不容易滋生细菌，因此也不太需要”。同时，健康的饮食一定要控制用量，尽量不要偏爱某一种食物，丰富食物的种类、注重营养均衡才是健康饮食的不二法门。

康师傅助力下一代航天科普教育写下了新的使命，更使康师傅的公益历程与行业影响力汇集于建设航天强国的宏图中，也是我国民族企业积极履行社会责任的榜样型事件。

缔造文化事件，塑“高Level”文化IP

在如今的商业世界里，高规格的企业之间的竞争已经不单单停留在产品的层面，更多的是品牌影响力层面已经品牌背后的品牌文化直接的角力。近年里在快消品行业里迅速崛起的江小白，其发展的一个重要秘诀就在于准确的把握住了快节奏生活下人们对于碎片化语言片段的追捧。把产品定位为“情绪饮料”，辅之以各种或是扎心、或是暖心的碎片化文字进行文化包装，缔造各种“文化事件”，提升品牌认同感。

此次“航天精神中华行”科普展活动的进行，对于康师傅在快消品行业的品牌塑造上，有异曲同工之处。这种营销思路的创新，不仅体现了康师傅对于社会公益事业的担当，同时还缔造了一个与国家规格制造业合体的“高Level”文化事件，这种规格的跨界宣传，终会成为一个极具影响力的文化营销事件。

在现场我们可以看到，象征着我国航天事业的航天宝宝，代表了四川本土文化的国宝熊猫宝宝，以及打造了国民美食康师傅品牌的康宝宝一齐现身现场。需要特别指出的是，此次的科普展为了贴近成都的本土特色，在展厅的摆出了“功夫熊猫”，康师傅作为做面达人也结合四川美食特点就推出了多种具有地方特色的口味，如国民爆款红烧牛肉，以及老坛酸菜、麻辣牛肉、泡椒牛肉、藤椒豉油鸡等等，在学习知识的同时，也推广了我国的传统美食文化。而受瞩目的莫过于现场大飙成都方言的AI机器人了，机器人在现场带领着大家观展，在各个展区内用满是火锅味的成都腔调解锁高大上的航天知识，惹得现场市民捧腹不已。

“航天宝宝、熊猫、康宝宝”这三个本没有直接关联的“文化IP”都因“航天精神中华行”科普活动同框合照，除了为国人带来硬核的航天科学知识以及视听娱乐享受之外，共同为快消品行业的健康发展与变革提供的助力，以及文化营销的探索方面带来的影响，恐怕要更为深远……