湛江市欢乐家食品有限公司自2001年3月推出第一瓶罐头，发展至今已走过11个春秋，其间伴随着中国经济前进的滚滚浪潮和中国行业的百花齐放，以内销为主的欢乐家公司也得到了飞速健康的成长。11年间，企业从当时不足两千平米的小厂到如今已拥有湛江市水产有限公司、山东临沂公司、湖北欢乐家食品有限公司、深圳乐满家实业有限公司，生产厂房面积9.8万平方米，员工2000余人，生产产品有水果罐头、果酱罐头、鱼类罐头、蛋类罐头、果肉果汁饮料数百个品种，经销商九百余位，销售网络遍布全国各地。企业销量连年攀升，年销售额从当初的不足两千万元到2010年全年已足足增长了40余倍。销售量连年攀高，预计2012年将达到十个亿的年销售规模。
在过去的岁月中，虽然企业取得一定成绩，行业与社会也给予了荣誉，但相对中国食品这个大行业来说犹如沧海一粟，脆弱而渺小。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，”无论是肩担企业发展重责还是和同行业其它企业共同推动中国罐头行业发展的神圣使命，欢乐家人都深感任重道远，朝夕共争。
近六、七年以来，中国经济以神话般的速度激增，达到历史发展最鼎盛时期，国内市场异常活跃，消费者的信心销售也带动各行各业的平蓬勃发展，食品行业更是达到万家争鸣，春花怒放之时。那么作为中国罐头行业的一份子，怎样把握住时代契机，怎样改造自身放眼未来，使行业企业更快更好地发展，实有以下几点感悟：
一、积极投身参与到行业发展中去，群策群力加大罐头食品的宣传
罐头行业近五年以来，在协会领导的带领下，一年一个台阶，一年一个变化，行业间凝聚力明显加强，方向感也越来越明晰，立业激情空前高涨。现在每年举办的年会很好，给各企业提供了展示自己和相互交流的平台，同时让罐头的经销商也积极参与了进来，对他们所做的贡献给予肯定和褒奖，使年会的内容更加丰富无比。
然而，目前我们的宣传力气基本还是行业内对罐头生产与销售的认知，面对十三亿人消费的国内市场，消费者普遍对罐头的正确认识程度较低，很多人甚至一生都没有吃过一瓶水果罐头或者鱼肉罐头等，经调查他们几乎以为罐头没有营养价值，买罐头还不如买新鲜水果、鱼或肉，但要扩大消费者对罐头的认同，单靠企业自身宣传是没有什么说服力的，要依靠官方或者权威机构宣传他们才觉得有可信度，所以，罐头企业应该有钱出钱，有力出力，有罐头协会牵头在各大网站、电视、报刊等媒体上宣传罐头的源头制作到保存过程，以及味美并富含人体所需的维C等营养成份。重点体现如中华美食所言：蜜桔、银耳滋阴壮阳，木瓜塑身养颜，雪梨山楂养心润肺，杨梅补脾健胃，菠萝降压降糖等等，这些都是宣传的重要素材。只要消费者认识程度高了，愿意去购买并且实现重复购买，市场的潜力也就如火山般迸发了。这一过程希望有限企业不要独善其身，置之于事外，应积极行动起来为罐头行业发展做些实事。
二、疑难杂症医治落袋实际行动解决
罐头行业的健康发展，是一件利国利民利己的大事，然几点事情解决不好，都将影响罐头行业的做强做大。
（1）生产日期。希望借助上海罐头协会年会之际，由罐协牵头所有与会企业联名上书相关部门，将罐头由“什么时间生产”改为“什么时间前食用”。现在许多罐头都是季产年销，由于商超对生产期限的制约和消费者模糊的认识，生产日期对罐头正常销售有要害的打击。
（2）加大水果罐头制作的机械研发和运用
随着当前劳动力短缺和今后社会发展趋势，廉价人海战术生产将不复存在，怎样满足生产产能需要和各种水果罐头生产流程机械化操作，也是罐头企业做强做大的瓶颈。所以应加强与食品机械企业联系合作，让每种罐头都达到最大程度的机械化操作，不但为了适应未来生产的需要，也是减少避免生产过程中人为因素导致的产品品质问题。
（3）罐头食品添加剂行业要参与和话语权，罐头食品添加剂相对很多食品来说是很少的，但是往往受到重创后方才开始呐喊。如草莓、杨梅罐头不能添加色素差点消失了，后来允许添加了又活跃起来，那么荔枝罐头呢？同样是食品是罐头的蘑菇能添加的，荔枝罐头这一大项为什么过不去呢？这些等等之类的制作可行标准是否明确到人到时间到经费去进行解决？！
（4）企业自身要诚信务实。相对食品这个大行业说，罐头行业目前在国内来说还是个小行业，这三四年市场环境渐渐好起来了，每个企业应该珍惜当前成果。然而如一些相对小的企业在当前物价压力下，不放白糖低价卖到农村和牧区市场，这种企业同行应共同打击举报；又如一些好高骛远，自不量力的炒作宣传，结果不但被同行耻笑也让经销商丧失信心，对消费者造成伤害，一些企业做个几千万一个多亿，有的大谈全国销售量第一，或者有的到处宣传摆弄上市，这样给市场经销商行业何树诚信？到头来自毁形象。
三、企业做强做大，要由内而外
湛江市欢乐家食品有限公司在11个年头风雨兼程的发展过程中，虽然在国内市场销售取得一些自身成绩，也出现了诸多失误与问题，但在企业员工的共同努力下，在协会及各界友人帮助关心，逐渐地成熟起来，自以为好于不好总结起来有以下几点，希望各界友人知后与予鞭策：
（1）自以好的体现在三个方面：一是企业奋斗目标明确，培养上下共同的人生价值观。一些企业只有老板知道企业努力的目标，员工认为只是为企业打工，故此缺乏企业奋斗目标的广泛认同，导致工作中上下出发点各有所思，心聚不到一块，当企业追求的目标属于老板一个人的时候，企业永远就没有实际意义的前进方向和目标。所以在欢乐家公司任何员工都知道企业未来要做什么样的企业，特别中高层都知道这一生奉献给企业的价值和意义，这一年和这一生自己将为企业该做些什么。
二是用人不分内外，论事只有对错，愿意为企业付出的人就是人才。欢乐家公司担当重要职务的人都是来自全国各地的“外人”，并且一干就是不再离开，因为在欢乐家公司人人平等，都是有尽情展示自我的平台，错了大家帮忙改进，无后顾之忧，因为总经理李兴为了他们规划了人生发展的路径，规划了生涯，他们所想的唯有与企业共进退。
三是勇于开拓，投入未来，对于各级市地。目前欢乐家的销售网络在同行业中最广最完善的，这是根据企业发展和每年制定明确合理的发展目标是分不开的，并且所有市场一线人员都敢于去挑战并完成。为了实现企业目标，分阶段有计划投地投入各项市场建设费用，11年间，欢乐家单单针对市场投入累计就达到近1.8亿元，其中还不包括与经销商开展的各类会议及活动费用，这些投入没有去考虑个人或者企业有助于财富累计，而是为企业寻求永续发展打下更加坚实的基础。
（2）失误有两大方面。一是盲目开发产品导致巨大损失，近六年以来，企业发展取得一点成绩，一些主要领导层盲目自信、好大喜功，开发了豆腐乳、辣椒酱、汽水、休闲干果等等，直接或者间接给企业造成了两千余万元的损失。得来的教训是扎根本行、建设本行、发展本行才是企道。二是对基层员工整体素质不重视，给企业造成了一定损失。由于员工流动性大，没有长期坚持和严格监控基层的日常工作，导致在生产过程中出现浪费和发生生产事故，如冷库压缩机爆炸和员工下班出交通事故身亡等等，都给企业带来不同程度的经济损失和造成了一定社会影响。希望这些其它同行引以为戒避免造成不必要的损失。
世上本无路，只要心中有了追求的目标，于是脚下便有了前进的大道，不论荆棘密布与坎坷险阻，无畏无惧执著地前进定能成就心中的梦想！
