构筑运动营养膳食新品类，康师傅倡导“吃动平衡”健康生活主张

健康的关键在于保持“平衡”，而“吃”和“动”是保持能量平衡、维持健康体重的两个主要因素。不论体重过高或过低都是不健康的表现，目前我国大部分居民都存在运动不足，能量摄入过剩的现象，从而导致超重和肥胖的发生率逐年递增。调查显示，肥胖已成为影响我国国民身体健康的重要因素，造成巨大的经济负担。肥胖本身是一种疾病，还是很多疾病的诱因，和正常体重的人相比，超重的人患上高血压的概率是正常体重人的2.5倍，而肥胖的人患高血压的几率是正常人的3.3倍。除了高血压之外，胖人还更容易患上脂肪肝、2型糖尿病、血脂异常和冠心病等疾病。

2018年全民营养周（NNW）的主题即为：“吃动平衡，健康体重”，这也是《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐中的第二条，“吃动平衡”理念正不断深入人心。伴随国民健康意识越来越提升，全民健身已成为新的热潮，运动健身成为了消费者们追求健康生活方式的热门选择之一，许多人都选择在闲暇时去健身房打卡锻炼，期望减重塑型。

健身常伴有高强度运动，运动之后，健身者们需要充足的营养素来补充体能，举例来说，运动出汗速率大，要及时补水；大量出汗还导致钠、钾、镁、钙、磷等矿物质流失，体内电解质失去平衡，需及时补充矿物质等等……另外，健身者健身初衷就是减脂或增肌，所以他们在吃上总有很多限制。而纵观目前国内市场的健康营养食品，85%仍是粉末产品形态，另有胶囊和片剂等，补给功能较单一，且食用口感不符合国人口味和饮食习惯。可以说，一款既美味又科学营养的运动膳食，是国内健身爱好者们所急需的，也是当下国内健身房服务中所匮乏的。

不过，如果你是金吉鸟健身会员的话，就不用再担心“吃动平衡”的问题了。近，中国大型直营连锁健身房领跑者，金吉鸟健身率先在健身行业上线康师傅创新研发的“中国冰雪定制版康师傅速达面馆”，面向教练员及健身会员，为他们提供与国家队运动员一样高品质的运动营养膳食补给保障产品。据悉，这款产品目前已在金吉鸟健身网上商城发售。

那么这款非常有针对性的、适用于运动领域的营养膳食，从何而来？为何又带有“中国冰雪”这样“不明觉厉”的标签呢？

这正是在冬运中心指导下，康师傅打造的属于中国人自己的运动营养膳食。

如今，冬奥备战已迈入“北京周期”，国家体育总局冬运中心响应国家号召，积极备战，将科技手段运用到训练备战的诸多环节，同时专注对运动员的膳食保障工作。

专业研究机构表示，在高强度的运动训练过程中，运动员往往比常人所消耗的能量物质多，尤其是冰雪运动员，经常在寒冷的场地环境训练，更会加速运动员对于体能的消耗。另外，作为运动员的属性，日常运动营养膳食补给应该针对项目特点在控重、增肌、提升耐力等几个方面有诉求。

在冬运中心牵头举办的“科技助力冰雪——运动营养膳食论坛”上，国家体育总局备战奥运科技专家冯美云详细解剖了运动员饮食现状及需要注意的重要事项，她提倡运动员需要重视“吃动平衡”的原则，强调运动员良好体能储备需要强化碳水化合物、膳食纤维等。同时，她提到，在负荷训练阶段、赛前训练阶段，可以采用多餐制的方式来保持体能保证能量和营养素的总量。

冬季运动管理中心常务副主任丁东表示，为了更好的完成北京冬奥会训练备战工作，冬运中心大力推进科技冬奥重点项目攻关，全面实施训练监控，搭建医疗康复保障平台，从运动员膳食的实际难点和需求出发，构建运动营养保障体系。并对康师傅交付的首批“中国冰雪定制版康师傅速达面馆”表示了肯定和称赞，同时该产品也受到了冰雪项目各运动队的广泛好评。

冬运中心对运动员无微不至的关怀体贴，社会各界有目共睹。在接受专访时，康师傅控股执行长韦俊贤感动佩服的说：“冬运中心如此关怀运动员，为他们提供全方位备战保障。我们能够在冬运中心指导和支持下，为冰雪运动员研制开发中国冰雪定制产品，对于康师傅来说是一项开创性的事业，是荣幸更是使命。”他相信，在冬运中心强有力的指导下，康师傅一定能够引入更多领先科技，打造安全、营养、美味的运动营养膳食系列产品，为中国冰雪运动员的奖牌增光添彩。

参与圆桌会谈的花样滑冰国家队体能师汤仁圣对这款中国冰雪定制产品进行了认可。他认为中国冰雪定制版康师傅速达面馆从营养角度看，大块肉，口感顺滑的面饼，搭配的西兰花等素材，能够及时为运动员补充碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养。而且在国外非常方便携带。这款定制产品也通过了权威反兴奋剂检测机构248项反兴奋剂禁用物质检测。

康师傅控股方便面事业高钟秀总监则表示，中国冰雪定制产品在保障冰雪运动员的同时，也会推广给广大的运动人群，让大众运动人群都能够吃到适合他们的运动营养膳食产品。

全民健身时代，中国体育产业飞速发展，通过合理的“吃”和科学的“动”，不仅可以保持健康体重，打造美好体型，还可以调节心理平衡，缓解不良精神状态。正因如此，各个年龄段人群都应该坚持吃动平衡，拥有健康体重。企业只有真正融入“吃动平衡”的健康理念，满足消费者深层次的诉求，才能真正实现品牌升级，彰显企业活力。