2010年6月21日上午，北京御食园食品股份有限公司在北京金台饭店召开“御食园新京味战略暨中秋月饼上市新闻发布会”，宣布由御食园生产的“新京味月饼”将于今年中秋上市，标志着御食园这家北京特色食品行业中的龙头企业，将从今年起正式进军中秋月饼市场，这无疑将对今秋北京月饼市场的竞争格局产生重要影响。
中国驰名商标——“御食园”创建于2001年，是北京特色食品企业中的金字招牌。其生产的御食园牌北京特色食品不仅覆盖北京各大商超和国内20多个大中型城市，而且远销西班牙、日本、韩国等国家和地区。“弘扬传统京味食品文化，创新满足现代消费需求”是御食园始终坚持的企业宗旨。此次御食园公司以其十年从事传统京味特色食品经营的独特经验，精心研发出以老北京系列和宫廷御礼系列为主的“新京味月饼”， 其中包括适合不同消费需求的宫廷月饼、清真月饼、低糖月饼等20余款月饼产品和礼盒，为消费者提供了更新的口味、更多的选择。其产品包装将充分体现老北京及宫廷食文化的悠久历史和文化特色，增加了月饼的文化附加值，力争让传统京味月饼重新焕发市场活力。
在中国，吃月饼的传统已有上千年的历史，由于月饼产品蕴含着可观的利润空间，所以每年月饼厂家、商家、酒店甚至民航都前赴后继的来分这一杯羹，竞争之惨烈可想而知。然而由于月饼属于节日性的产品，生产准备要半年，实际销售也就二到三个月，所以月饼又被称为“突然死亡性食品”。尽管如此，全国月饼市场表现依然良好，仅以2009年为例，全国月饼产量高达25万吨，销售额超过120亿元。在两三个月的时间里创造出如此巨大的经济价值，对于各个食品商家来说，月饼市场显然是一块令人垂涎的蛋糕。
月饼归结到口味和制作工艺上，可以分为京式月饼、广式月饼和苏式月饼三大派系，其中老北京、老广东口味的月饼都有着几百年的工艺传承史。然而近年来，南北月饼在市场上的发展却相差悬殊。由于广式月饼口味翻新快、营销花样多，更适合现代都市人的消费需求，所以很多月饼生产厂家都打着“正宗广味”的旗号，使广式月饼在全国月饼市场的“南北战争”中取得优势，销量已占市场的七成以上。
反观此次北京御食园食品股份有限公司高调进军月饼市场，却另辟蹊径地高举振兴“新京味”月饼的大旗，以其优良的生产工艺对传统京味月饼加以还原并不断创新，同时，在包装上赋予产品浓郁的北京特色和宫廷文化底蕴，使更多市民有机会重温并重新认识京式月饼的魅力。虽然离中秋节还有三个月，但御食园此次的重磅出击将会给今秋月饼市场带来哪些新的冲击，是否预示着月饼市场的南北大战又将重新打响？我们拭目以待。
