果汁饮料跟碳酸、水饮相比，果汁浓度越高，营养成分多受到人们的欢迎，简单点讲，一个是营养含量“高”，一个是营养比较“全”，果汁成为软饮料界崛起的新力量。
所有的果汁都逃不过这两个纬度，极端的例子就是可果美，它既是100%的浓度，同时又混合了不同的水果和蔬菜。所以可果美卖得巨贵。另外一个就是我们极其熟悉的鲜橙多和美汁源，他们是另外的极端，我们都知道他们是做橙汁起家的，但并不是很清楚其在果汁市场中的“左下角”位置。无论美汁源怎么宣讲它的果肉，它仍属于低浓果汁，因为其浓度是低于10%，严格地说它只能是果味饮料。它和鲜橙多比除了多了些那些所谓的“果粒”，性质是一样的。
良药如何不“苦”口
这是果汁类产品基本现况，如果你足够细心的话，在这个规律之下还隐藏着另外一个规律，那就是浓度偏低的果汁更好喝，浓度偏高的果汁不好喝，纯果汁又好喝过混合果汁，对比一下汇源或者都乐的100%橙汁与美汁源橙汁你就清晰地知道这种口味的差距，高浓橙汁会有些发苦，而10%的美汁源却给人不少饮用的愉悦感。至少我们大多数人的口感更适应低浓果汁；纯果汁好喝过混合果汁，我们自己就有这个生活常识，几种不同口味的水果混合在一起，口感一定大打折扣，效果也一定是1+1+1<1。
前面我们讲过，果汁的浓度越高，营养就越高；果汁混合的种类越多，营养就越全，我们把这两类统统归类为有营养，现在就很清楚这个答案了：“越有营养的果汁越难喝！”也可以反过来说：“越好喝的果汁往往越没有营养”。（不尽精确，但基本规律是这样的）大自然往往在那些看似没有任何关系的事务上进行内在的关联，看来“良药苦口”的人生哲学同样适应与果汁领域。
果汁饮料，实际上是一种低介入的产品。消费者的认知方式是通过果种来认知的，他们不会再学习浓度，配料，他们只是按照自己的思维习惯来思考，在消费者的大脑认知惯性里，果汁的认知跟果种是休戚相关的。
这种低关注的产品，消费者的记忆是有一个“焦点”的，比如鲜橙多消费者的关注焦点就是“橙汁”，至于鲜橙多再衍生出蜜桃汁、苹果汁，都是无法成为鲜橙多的焦点的。这些衍生的产品顶多也就是“顺着卖”而已！并且如果这些衍生品卖多了，反而会干扰橙汁作为鲜橙多的“焦点”。
