君乐宝也做鲜奶了 为此专门提拔一位“80后”

8月10日，君乐宝“悦鲜活”牛乳首发上市。至此，君乐宝正式进军鲜奶领域，目前在石家庄试销效果相当好，销售火爆，君乐宝方面计划下一步快速拓展到北京、上海、河北、山东、江苏等地。

在本月初首发上市前，君乐宝“悦鲜活”牛乳就已经拿到了一份国际大奖：今年6月26日，在葡萄牙里斯本举行的2019世界乳品创新大奖颁奖典礼上，“悦鲜活”INF009S技术荣获2019世界乳品创新大奖“工艺创新奖”。

君乐宝“悦鲜活”牛乳采用的是INF009S专利杀菌工艺，8月12日，中国食品科学技术学会组织有关专家对君乐宝“悦鲜活”进行了鉴评，参加鉴评会的相关专家教授认为，“悦鲜活”牛乳在原奶筛选、杀菌工艺、包装选择等方面都实现了技术上的突破，更好地满足了消费者对牛奶的口感、营养及质量安全方面的要求。

因为有这项先进的杀菌工艺做支撑，君乐宝推出的这款鲜奶新品，保质期定为19天，而这也可以确保君乐宝“悦鲜活”可以拓展到全国其他重点市场进行销售。

全球乳业新媒体领导者《食悟》从君乐宝方面进一步了解到：其实为了进军鲜奶市场，君乐宝从去年就开始筹备了，包括工厂建设，工艺创新。这款鲜奶的生产基地在河北邢台，工厂紧邻牧场，采用养殖加工一体化模式，尽可能确保产品新鲜，再通过创新工艺，旨在锁住更多鲜活营养。

《食悟》从京东上了解到，目前君乐宝悦鲜活鲜牛奶主要有两种规格：450毫升，780毫升。其中，780毫升的产品，每瓶零售价为19.9元。

作为君乐宝涉足的一块新领地，哪个人来统管和掌舵，自然是业内比较关心的一个话题。根据《食悟》的采访和研究，君乐宝为了做好鲜奶，专门从内部提拔了一位“80后”：杨洪滨。

根据《食悟》的研究梳理，杨洪滨在公开报道中的职务是这样晋升的：

2014年：君乐宝乳业全国KA总监

2017年：君乐宝华东大区总经理

2019年：君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理这两年，在光明、蒙牛、新希望乳业的引领下，中国鲜奶市场正在创新求变，从优质乳工程的品质革命，到工艺创新带来的全国化浪潮，鲜奶全国巨头和区域乳企都在争分夺秒，力图在消费升级时代牢牢占据更多年轻消费者的心智。

鲜奶行业正在激烈竞争的时候，一向以“搅局者”角色闻名于全行业的君乐宝，这次也杀来了！

相信在君乐宝以及更多鲜奶品牌、企业的竞合发展中，中国鲜奶市场蛋糕会越做越大，当然，未来这个行业也会进一步洗牌，谁能在这个过程中脱颖而出、占据阵营、第二阵营，还需要时间检验。

根据中国乳业发展规律，参照啤酒行业的发展经验，中国鲜奶市场未来的很重要一个趋势将是品牌集中化，大企业兼并小企业，很多地方区域品牌可能还会继续保留，但他们的母公司已经易主了，区域企业不堪压力，不得不投奔大企业或者另谋出路。