顺势升级，从达利食品新品 ，新战略来看2019饮料产业风往哪吹？

近两年的饮料市场，“品类升级”成为了行业的关键词，品类亮点明显增多，品牌生存周期延长，新势力产品开始进一步崛起。

为引领品类和行业发展，达利食品于3月20日下午在成都富力丽思卡尔顿酒店举行了“2019年达利食品集团饮料品牌战略升级暨乐虎&2019年FIBA篮球世界杯签约仪式”的盛大活动。

多款产品重磅推新，品牌形象全新升级，同时还打响了达利饮料品牌2019年体育营销的“枪”，在行业内成为了一道靓丽的风景线。

消费升级带来新趋势

达利重磅动作引发行业关注

近年来，饮料市场的发展并不会伴随着所有细分品类同时增长，例如随着消费升级趋势的到来，碳酸饮料市场在逐年萎缩，而健康化、功能化、创新化的饮料产品得到了迅速成长。

从品类发展来看，具有健康和保健功能的饮料产品愈加成为消费诉求，在这种发展趋势之下，符合健康保健等特点的豆奶饮料、功能饮料、新式茶饮、清淡饮料等品类开始成为市场新宠。

提到饮料行业的发展趋势，就不得不关注达利食品在饮料版块的创新升级。近年来，达利食品通过对消费需求的精准把握和对产业发展趋势的准确预判，其在2017~2018年推新、蝶变发展基础上，2019年对饮料板块作出了重大调整与升级，具体表现为品牌升级、产品推新。

首先，达利食品在2019年对乐虎进行全新的品牌形象升级，聚焦“喝乐虎，提神抗疲劳”的功能属性，并通过“天地间的惊险，极限性的运动”，塑造专业能量形象；其次对豆本豆品牌形象进行了全新升级，以“高科技造就高营养”为标准，建立了豆本豆豆奶高价值的营养优势；与此同时，达利食品为满足消费者的口味需求转变，还重磅推出了三款柠檬系列饮料。

真正做到了洞察品类新市场，紧跟市场消费新需求。

三大战略布局全新上线

引领行业发展趋势

3月20日，达利食品全新的品牌升级和多款新品正式亮相，多方面的战略布局引发整个行业的关注，与此同时也带动了饮料品类的发展趋势。总结来说，主要体现在以下几方面。

功能饮料潜力巨大，市场需求不断扩充。2019年，随着我国消费者对健康意识的觉醒，功能饮料市场将持续显示出巨大的潜能。

巨大的品类市场潜力和潜在的市场变局正在吸引各路掘金者，整体市场已处于竞争红海。面对这种市场情况，达利乐虎重磅出击，跳出红海竞争进行全新的品牌升级，聚焦“喝乐虎，提神抗疲劳”的功能属性。

首先在形象上，整体logo使其形象大气，给人以力量感十足的感觉，彰显大品牌风范；还对中文字体和英文进行调整，使其整体更显品质感；后还对虎眼、虎须、虎齿等形象进行细致刻画，体现产品的野性十足。

虽然近年来乐虎业绩颇丰，但其依然锐意进取，如今品牌战略再度升级，以行业远见全面升级体育营销，赞助国际赛事——2019年FIBA篮球世界杯，成为官方指定功能饮料，深耕体育竞技圈层，展开线上线下一系列的创意整合营销。

与此同时，随着有健康意识的消费人群越来越关注功能性饮料，其饮用场景也在不断扩大，从以补充能量为主，扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个消费场景。

为适应不同消费场景的市场需求，此次乐虎品牌重磅发布了500ml大容量的乐虎激醒饮料。由此可见其产品规格将包含250ml金罐、380ml瓶装、500ml激醒装三大规格，全面满足不同消费场景下的能量需求。

豆奶品类正值黄金期，千亿市场蓄势待发。植物蛋白饮品细分品类众多，有些已经进入衰退阶段，同时也有更多品类爆发出前所未有的生机。

国内豆奶市场经过数十年的培育，如今正值发展的黄金期。市场现有近200家大大小小豆奶企业，品牌林立层出不穷，一个全新的千亿元市场蓄势待发。

经过近年来的发展，国内豆奶市场培育已经基本成熟，由此可见介入市场是非常好的时机。并且，达利食品进入豆奶行业有独特的先天优势，凭借其深耕多年的渠道力，明星产品打造的营销力，对于消费者需求的洞察力，再加上豆奶与旗下多品牌的渠道协同力等。

由此可见，从2017年上市至今，豆本豆豆奶在引领豆奶品类发展的同时更是取得了良好的成绩。

进入2019年，豆本豆对品牌形象进行全新升级，以“高科技造就高营养”，建立豆本豆豆奶高价值的营养优势。豆本豆豆奶采用植物蛋白破壁提纯技术，创新破壁、提纯、乳化、锁真四大核心工艺，以科技实力，为消费者提供一杯醇正、香浓、不添加的营养好豆奶。

由此可见，豆本豆战略新品的发布，不仅给现有市场带来了口感、工艺、原料上的颠覆，更是实现豆奶行业的发展共赢。

对此，在活动现场达利食品集团饮料事业发展部部长傅锐也表示，“豆本豆不仅重新定义了豆奶品类，而且也依托实力成为品类领导品牌。作为豆奶品类后起之秀，豆本豆以高起点、高定位，重新新定义了豆奶价值，将豆奶产业提升到‘科技造就好营养’的新高度。”

新式茶饮异军突起，果味水饮料成“新宠”。茶饮料一直是饮品行业中的支柱品类，近年来持续向创新、营养、健康的方向发展，相继涌现出多款产品。

在传统茶饮料求新求变的同时，近年来一股新势力也在悄然崛起。柠檬茶在茶饮料品类中的占比逐年增加，相较于传统茶饮料而言，其结合产品特性、消费属性等因素，柠檬茶在产品创新、口味创新、包装创新等层面做出了较为新颖的尝试，并获得年轻消费群体的普遍认可。

对此，2019年达利食品为满足消费者的口味需求转变，进行创新研发重磅推出了两款柠檬茶系列饮料，丰富达利园饮料品类。

在关注柠檬茶的同时，一款果味水饮料达利园水柠C也引起了大家的关注。随着生活水平稳步提升，消费者健康意识增强，当人们对健康、对消费的意识变得越来越强，消费者会更渴望清淡、清爽、清新、清颖、无负担、无添加、多营养的饮料。这就是达利推出果味水新品的时代原因。

产品力、创新力、品牌力

三大优势助力品牌全面发展

产品力：多个明星单品树立行业标杆。众所周知，多年来，达利食品陆续推出了和其正、乐虎、豆本豆等众多着名饮料品牌，并持续引领行业发展。

从近两年财报来看，2017年全年、2018上半年达利饮料板块增速分别为12.5%、18.6%，其高达两位数的增速远超行业平均增速。

近两年的高速增长，得益于达利集团抓住了休闲消费和家庭消费两大市场，一方面巩固在休闲食品的领先市场地位，另一方面拓展以早餐为主要消费场景的家庭消费市场，精耕豆奶和中短保保质期的烘焙面包产品，更好地满足消费者对新鲜和健康的需求。

创新力：多品类相继进行产业升级，引领行业创新。不管是食品产业还是饮料产业，达利均进行全国性的工厂布局，引进国际先进的设备，例如此次发布的豆本豆升级新品，其采用植物蛋白破壁提纯技术，创新产品的破壁、提纯、乳化、锁真四大核心工艺，以创新的科技实力，造就植物蛋白饮品的新高度。

品牌力：打造多个有力品牌，品类发展潜能巨大。多年来，达利食品相继秉承“多品牌、多品种”的发展战略。

其2018年通过豆奶和短保面包两大新产业的建设，进一步开拓者了家庭消费市场，同时通过优化产品结构、提升品质、拓展和优化渠道结构、持续投资于品牌建设，巩固和品类在各自市场的份额。构建了休闲产业和家庭消费双增长引擎，从而实现了集团整体业绩和盈利的健康增长。

如今，在收入即将突破200亿大关之际，达利食品已经形成了休闲食品、即饮饮料和家庭消费三大板块，未来这“三驾马车”将齐头并进，开拓出更加广阔的空间。