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达利食品品牌动态

达利食品隐形大鳄甘当老二,盈利可观为何不争?

食品饮料代理网品牌新闻休闲食品 By 康思龙 阅读(536) 2019/9/16

近日,休闲食品巨头达利食品颁发奖教、奖学、助学金近1000万元。截止本届,基金累计发放奖助学金7500万元,惠及当地师生近20000人。这仅是达利食品践行社会责任,深耕公益领域的“冰山一角”。

除了兴学助教以外,爱心敬老、抗震救灾……多年来,达利食品持续在公益领域进行投入,也经常能看到达利的身影。

据悉,这是达利食品的第九届达利集团许世辉惠安教育基金捐赠活动,且都是默默举办,近几年才被大家所关注,结因活动背后雄厚资本,而你又对真实的达利食品了解多少呢?

达利食品的今生

达利从1989年创立到如今,开始生产饼干类产品,福建惠安达利成立后,向市场推出了首款“达利”品牌饼干产品。得益于许世辉及其管理团队深厚的行业经验和强大的执行能力,福建惠安达利的饼干生意做得顺风顺水,1996年,“达利”由一个区域性品牌,成长为全国性的知名商标。

企业从一家“惠安县美利食品厂”一家年销售额超过150亿元的大型食品企业发展已拥有19家公司,29个食品饮料生产基地,员工总数39000多名,3847家经销商,年产值超百亿元,有超过720个食品单品以及107个饮料产品单品。目前市值约为500亿元……进入21世纪后,许世辉注意到,泉州食品业遭遇了寒流——上个世纪,尤其是90年代,泉州的食品工业曾有过一段风光日子,家庭作坊形式生产的果蔬罐头、鱼皮花生、五香瓜子等曾风靡全国。但是现在,风行一时的泉州糖果、罐头、蜜饯等传统食品,受到了“新鲜度”需求的挑战。许世辉意识到,食品业应该顺应消费潮流,在产品结构处理上寻求解决之道。在传统食品式微的过程中,许世辉看到了食品业的一个新时代——休闲食品时代正在到来。

达利的成功,带动了整个泉州食品业的重新定位。“休闲”已经成为目前泉州食品的主流格调。业内传说达利食品的年销售额早已超过10亿元,达利已经成为泉州食品行业的龙头。同时,也正因为泉州食品企业在“休闲”上找到了新空间,泉州食品企业在国内市场上重新崛起了。

继广东和山东后,福建已成为中国第三个食品大省。就品牌而论,福建食品大有后来居上之势。

达利的后发战略

达利有着丰富的产品线,其每个单品排名,基本上也是 排在行业的2~3名。既然体量庞大,盈利可观,为何不争?因为它的后发战略。

蛋黄派,作为全新的概念产品,从技术角度来说,“派”实际上是一种工艺名称,是指不添加防腐剂而能使夹心蛋糕的保质期达到一年的技术。这个概念到了许世辉手里,其内涵被空前扩大了,除了方形蛋糕外,蛋黄派、巧克力派接连推出,在食品界掀起了一股“派”热,成为名副其实的中国派类食品大王。许世辉以特有的前瞻性和敏锐力,走出了一条独具特色的企业品牌经营之路。在2016年上半年,糕点类产品销售达到人民币30.28亿元,同比增长0.8%。

可比克,作为达利的经典品牌,在薯片行业兴盛之时,以达利糕点进入市场的方式进军薯片行业,以其味道好,价格合理,感觉好,脆,香,周杰伦代言名气大,品味全,卖点清晰在目标消费者心中留下深刻的印象。同时,薯片市场占比已达10个点,市场份额依然不容小觑。

据相关调查结果显示,消费者喜欢吃的品牌中可比克以38.9%排名位,超过了国际知名薯片品牌乐事的36.8%;远远超过知名休闲食品品牌上好佳的16.8%。其它消费者喜欢吃的薯片品牌还有品客占3.3%,好丽友和盼盼分别占2.1%,这三个品牌所占的比率都非常低。在2016年上半年,薯类膨化食品销售达到人民币9.81亿元,同比增长5.4%。

好吃点,是达利2004推出的全新烘焙食品,在饼干上洒满坚果薄片,一经推出就风靡全国,创下三个月占领全国市场的佳绩;好吃点高纤系列饼干,更是被中国营养学习会授予“营养健康标示”产品,号称“中国饼干类烘焙食品领先品牌”。打破卡夫、康师傅等国际品牌在市场上高端饼干的垄断局面。

乐虎,它是达利在2013年推出的功能性饮料,从初的年销售3.9亿元增长到2016年预计超过22元亿,增长超过500%。其实,乐虎的推出也是在功能性饮料市场的爆发之后。

和其正,在凉茶行业异常火爆的时刻,以独有的熬夜伤神补元气的卖点占领市场一席之地,包装形态选择实惠的PET瓶装,定价策略上,和其正终端零售价更低,更具性价比优势。

……

截至2018年,达利食品实现收入208.64亿元,净利润37.17亿元,业绩再创新高。2018年,达利食品板块实现收入104.22亿元,饮料板块实现收入91.55亿元。抓住消费的需求,满足消费的消费心理,趋于市场常态思维,是和其正异军突起的关键。

隐形大鳄甘当老二

按近几年零售额计算,达利是中国第6大休闲食品以及非酒精饮料生产商,零售额份额达2.4%。休闲食品市场排名第二,占5.1%的市场份额。

由于达利的产品品类众多,在渠道铺货上具有很强的成本优势。比如,一个经销商如果从其他品牌进货,糕点、饼干、薯片、凉茶每一个品类都要与不同的销售团队对接合作,而达利一家公司的一个销售团队就可以覆盖这几个品类,达利自身运营成本低,也大大降低了经销商的成本,因此其渠道竞争力很强。

尤其在三四线城市的传统渠道,每一个零售点的货架空间有限,摆了一个品牌可能就摆不下另一个,这种“你死我活”的时候,就是达利击败众多竞争对手、夺取市场份额的时候。可以说,只要卖零食的地方,就会有达利的产品。

目前,达利的传统渠道和现代渠道比例大致为3:1,而整个行业来看二者之比约为1:1。也就是说,达利在现代渠道上仍有很大的发展空间。对于正在建设的经销商资源电子管理平台,让集团总部可以通过量化的手段实时掌握市场信息和经销商的进销存情况。在传统渠道以外,达利会继续推进对现代零售渠道的渗透,更积极地和大型全国性商超建立合作关系。

与此同时,达利食品在全国布局了16个生产基地,包括32个食品及饮料相关工厂,每个工厂均临近经销商、直营商超及终端市场,并且部分工厂还临近多个原料来源地。这样的布局无疑缩短了产品的上市时间,节约了相关的物流成本,例如2014年度达利的物流成本仅占收益的2.2%,根据弗若斯特沙利文的报告,这个水平已经低于大部分同业。对于新品在市场上竞争,争取了关键性的时刻。

达利园在未来的可能性

从中国实业富豪名单中看,许世辉以60多亿美金的身价,排名第二,并且也是前五名中年轻的。未来说不定许世辉能够变成名,达利园也能做到。

达利的产品,无论是小食品业务还是饮料业务,相对于一些大品牌(比如卡夫、康师傅等)应该说没有太明显的竞争优势,而且毛利率也不是特别高,但就是这样的产品,一直在‘闷头儿挣钱’。六大核心食品,并不断丰富休闲食品的品类,细分市场,为达利的未来奠定坚实的基础。

成熟有效的新品策略,把握新热的市场动向,强大的研发能力,产品推广经验,远超同行的新品成功率,为达利的未来插上丰满的羽翼。

强大的渠道掌控能力,和经销商稳定的合作关系,直接对区县级代理商对接的掌控力,传统渠道与新渠道不断拓展的魄力,为达利的未来提供长久的生命力。

高效的管理团队,精准的营销策略,对终端市场,行业高度的理解与把握,为达利的未来引领正确的方向。

未来,达利集团的发展更是不可估量的。

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康师傅

达利食品

达利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。自1989年创办至今,历经二十余载飞速发展,达利集团已成长为收益过百亿位列中国民营企业500强的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日,集团于香港联交所主板挂牌上市(股份代号:3799.HK)。 查看本品牌>>

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