江苏省商务厅公示了首批84家被认定为“江苏老字号”的企业,江苏双鱼食品有限公司位列其中,“双鱼”成为靖江“江苏老字号”。
“双鱼”始创于1930年,有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴。素有“轻薄干香,殷红浮脆”之称的“双鱼”肉脯享誉海内外,2009年其生产工艺被列为江苏省非物质文化遗产。2013年6月,“双鱼”被泰州市商务局授予“泰州老字号”。
今年3月初开始,江苏省商务厅启动了“江苏老字号”的认定工作,出台了专门的认定规范。据了解,在经过自愿申报、商务局推荐和初审后,江苏双鱼食品有限公司成为180家入围企业之一。随后,省商务厅组织专家进行评审,上报“江苏老字号”认定委员会。“双鱼”历经数关,终通过认定。
江苏双鱼食品有限公司是具有八十年历史的肉制品加工企业,江苏省农业产业化经营重点龙头企业,江苏省农业科技型企业,主要生产以“双鱼”牌猪肉脯为代表的熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品及水产品等五大系列50余种 查看本品牌>>