乳业市场重新洗牌 飞鹤能否突破150亿？

中国即将迎来国产乳业的复兴时代。国产奶粉的市场占有率也从2015年的31%，提升到2018年的49%。”1月24日，在飞鹤乳业战略成果发布会暨可持续发展大会上，飞鹤乳业总裁蔡方良表示，在国产乳业涅盘重生的背景下，飞鹤乳业2019年全新的销售目标为150亿元。

事实上，刚刚过去的2018年11月，飞鹤乳业对外宣布提前实现2018年百亿销售额目标的消息，成为中国婴幼儿奶粉历史上突破百亿的企业。

原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾表示，飞鹤能够逆势而上，难能可贵，但在当前宏观环境下，中国奶业将面临更大的压力。他认为企业应居安思危，“2019年经济形势更加严峻，奶业面临的压力会继续存在、持续增加。”

乳业市场重新洗牌

在蔡方良看来，2018年是国乳复兴关键节点。从2008年的三聚氰胺事件，打破中国人对国产品牌的信任，改写中国乳业市场格局，到国产品牌全线崩溃，陷入外资重围，退守四五线城市。2018年，迎来了国乳十年涅盘重生的复兴时代。

2018年，国家实施了更为完善的法规标准体系、更为密集的质量监督抽检制度、更为严苛的国家生产体系审查和配方注册制度，逐步树清行业乱象。同时，整个行业也在大力发展规模养殖和企业奶源自建，提倡全产业链打造，头部企业也在引领过程品牌复兴，促进整个婴幼儿奶粉市场的重新洗牌。

国产奶粉的市场占有率也从2015年的31%，提升到2018年的49%，实现飞速跃升，中国乳业步入“价值取胜、高端发展、国产复兴”的新时代。

在这个关键节点，飞鹤乳业扎根北纬47度黄金奶源带，践行新鲜标准，深挖本土奶源优势，夯实产品品质。“优质奶一定是新鲜的，而新鲜奶一定是来自本土的，飞鹤扎根本土奶源，以高水平新鲜标准和导向提升产品品质，打造专属婴幼儿配方奶粉品质模式，让国粉品质更优质。”国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升现场表示。

蔡方良笑言，在国产乳业涅盘重生的背景下，飞鹤乳业2019年全新的销售目标为150亿元，或许还有些保守，极有可能不止这个数字。

但高鸿宾表示，飞鹤能够逆势而上，难得可贵，但在当前宏观环境下，中国奶业将面临更大的压力，例如中美贸易摩擦的挑战、劳动力成本的不断上升。他认为企业应居安思危，“2019年经济形势更加严峻，奶业面临的压力会继续存在、持续增加。”

“量”与“质”同行

发布会上，飞鹤乳业发布了以“责任铸就黄金时代”为主题的中国婴幼儿奶粉行业可持续发展报告——《飞鹤乳业1962-2018可持续发展报告》，围绕品质创新、产业共荣、生态循环、以人为本、爱与责任五大领域。

蔡方良透露，在可持续发展道路上，接下来飞鹤将会打造覆盖农业、牧业、饲料、乳业，以及原料的全产业链的研发中心，再结合两国四地的国际化研发平台以及院士工作站，为推动乳业发展，走向全面自主创新之路。

高鸿宾表示，飞鹤乳业的创新行为定能为行业乃至中国民营企业转型升级提供有效路径和样本。

飞鹤乳业首席科学家赵学军博士也提到，在研发层面，飞鹤立足于中国母乳与中外宝宝体质差异，研制“更适合中国宝宝体质”的高品质奶粉，解决母乳化脂肪、母乳化蛋白和蛋白过敏三大难题，并以“更适合”理念扭转婴幼儿奶粉的选购标准。

不过，高鸿宾表示，放眼未来，飞鹤以及中国整个奶业还有巨大的发展潜力和广阔的空间。毕竟，目前，中国消费者每年人均乳品消费量仅约33公斤。随着消费规模的进一步增加，目前国内的生产将较难满足国内市场的需求。