中国真正的食品老大：收入是康师傅统一之和，每天卖出1亿份产品

2019年9月初，中商产业研究院发布了“2019上半年食品饮料行业AB股上市公司营收排行榜”。从榜单数据来看，伊利股份以449.65亿元的营收排在榜首，紧随其后的为贵州茅台与五粮液。虽然这份榜单主要统计的是AB股上市的食品饮料公司，但是也一定程度上反应出伊利集团目前在我国食品饮料行业中的地位——中国营收规模的食品饮料公司。

2019年上半年食品饮料行业AB股营收排行

在上面的榜单数据中，因为康师傅控股与统一企业中国以及蒙牛乳业是在香港上市，因此不在榜单之列。而要拿中国食品饮料行业的企业做比较，那么必定绕不开康师傅集团与统一集团，以及伊利集团的老对手蒙牛集团。

我们以2019年上半年的业绩为依据：其中，伊利股份实现营收约450亿元，实现净利润37.8亿元。蒙牛乳业实现营收约398亿元，实现净利润20.77亿元。康师傅控股则实现营收304.95亿元，实现净利润15.03亿元。统一集团则实现营收114.7亿元，实现净利润9.97亿元。从上面的数据我们可以看到，伊利集团的营收与净利润均排在首位。甚至于，其营收超过了康师傅与统一之和，净利润也超过康师傅与统一之和。

超市里的乳品

当然，除了康师傅、统一与蒙牛之王，娃哈哈集团与达利集团也应该拿来比较。而由于娃哈哈集团没有上市，并没有公布半年度业绩，因此，我们便以2018年的营收来做比较。在2018年全年，伊利集团实现营收796亿元，娃哈哈集团实现营收468.8亿元，达利集团则实现营收208.64亿元。就营收规模而言，伊利集团同样是娃哈哈集团与达利集团之和。由此可见，伊利集团是名副其实的中国食品饮料行业老大。

看完伊利集团与其他食品饮料行业的业绩对比，我们再来看伊利集团是如何成为行业老大的？

在伊利集团成为行业老大的过程中，主要受益于两个点。一是多品类发展并成功打造了多个爆款，另一点则是舍得花钱打广告。

伊利集团奶粉生产线

众所周知，对于食品饮料企业来说，其业绩极其依赖于产品爆款。在2013年时，娃哈哈集团年营收达到783亿，其中，营养快线、AD钙、爽歪歪三款产品就提供了60%的销售额。而娃哈哈集团近些年不复往日荣光，也与其爆款的没落有关。而伊利集团在多品类发展的过程中，打造了不少的爆款产品。

目前，伊利集团旗下的业务主要由液态奶、益生菌产品、奶粉、冷饮、奶酪。在液态奶中，伊利拥有安慕希、经典有机奶两款爆款；奶粉中有金领冠；益生菌产品中有畅轻；冷饮中又有巧乐兹。可以说，多个品类中都有自己的爆款，这种食品饮料行业中极其少见。而伊利集团大部分的营收，也是来自于这些爆款产品。

参观伊利集团

而伊利集团爆款的打造，则离不开成功的广告营销。从2004年的超级女声开始，伊利就喜欢拿旗下的产品来冠名综艺节目。像“爸爸去哪儿”、“跑男来了”、“中国好声音”等火爆的综艺节目，背后几乎都有伊利的身影。当然，大量的广告投入，也同样意味着庞大的广告费用支出。根据伊利股份发布的财报数据：在2018年里，伊利的广告费用支出为109.55亿元，占总营收的13.7%。109亿元的广告费用支出，在国内所有A股上市公司中排名第二位，仅次于年营收9022亿元的上汽集团（135亿元广告费用支出）。

如今，已经成为行业老大的伊利集团，在它的官网中这样写着：“伊利集团稳居全球乳业阵营，蝉联亚洲乳业，也是中国规模、产品品类全的乳制品企业。每天，有1亿多份产品到达消费者手中，每年，约有11亿的中国消费者享用伊利的产品”。