培训发展中国家热带水果生产技术人才 北海成为实习基地

连日来，来自柬埔寨、格鲁吉亚、印度尼西亚、马拉维、马里、尼泊尔、巴勒斯坦、巴拿马、塞尔维亚、塞拉利昂、斯里兰卡、苏丹、桑给巴尔、津巴布韦等14个发展中国家的25名食品方面的官员和专家汇聚中国北海，考察柑橘、荔枝、芒果等热带水果种植示范基地及加工技术。如今，北海已成为发展中国家官员和专家学习热带水果生产、加工技术的培训实习基地。

“2012年我曾经来中国学习西沙诺尼果的相关知识，这次在北海又学到了很多中国热带水果的种植技术和加工技术，北海的有关技术更适合我们的需要。如果你们能派一些专家和技术人员到我们桑给巴尔做指导，那就更好了！”东非坦桑尼亚桑给巴尔农业官员沙伊布·亚史迪在离开北海时向合浦果香园食品有限公司董事长黄辛提出了一个建议。

据了解，根据中国商务部安排，由该部主办的“2014年发展中国家水果加工及综合利用官员研修班”一行于7月23日至8月21日在北京、福州、南宁、北海等地考察学习水果种植、检验检疫以及生产加工技术，重点在合浦果香园食品有限公司研修。研修期间，发展中国家的官员和专家围绕热带水果加工产业现状与发展态势、低糖芒果干加工工艺及流程介绍、热带水果IQF速冻产品的加工技术等方面开展了5个专题的学习，详细参观了企业的生产车间，亲历了热带水果深加工生产工艺流程。

苏丹国家食品研究中心副教授卡利德·艾尔莫斯塔法说：“热带水果种植在苏丹政府的支持下，种植园的面积已呈逐年递增趋势，但缺少相关专业技术人员，产量、质量都不如中国的好。通过这次在北海的培训，能把中国更先进的热带水果种植技术带回苏丹去发挥应用。同时，我们也真诚地希望能与中方的企业加强合作，帮助苏丹在合适区域建立一个热带水果种植及加工技术示范园。”

“由于多年的领土争端，我们国家由政府牵头、科研单位攻关的热带水果栽培及种植技术进展十分缓慢。” 来自巴勒斯坦伯利恒工业局的女官员简妮·玛萨德真诚而恳切地说，“非常希望借助此次培训，把在中国北海所看到、学到的理论知识和技术用在我们国家的热带水果发展上，让我们的果农真正收获希望！”

自2010年起，作为商务部每两年一次的定点协办发展中国家热带水果加工技术培训基地，亚洲果业集团旗下果香园公司充分利用在热带水果加工行业的生产技术优势和广西北海热带水果种植主要产区的区位优势，已经先后成功协办了3期面向发展中国家的以热带水果种植与加工技术为主题的援外培训班，先后有来自亚洲、非洲、大洋洲、南美洲等4个大洲的46个发展中国家的126名食品方面的官员和技术人员参加了培训。课程内容受到学员的赞赏，培训组织受到商务部的好评。“发展中国家水果加工及综合利用官员研修班”已成为北海在发展中国家里享有盛誉的援外培训品牌项目。