康师傅进军代餐市场，低调上线代餐棒!

健康零食市场在中国仍是一篇蓝海，但全球范围内已相对成熟、且仍处于增长阶段，而看好这一潜在品类的巨头也在争相布局。

阳光优纤悄然亮相

近日，康师傅天猫旗舰店悄然上架了新品牌——“阳光优纤”，正式进军代餐能量棒领域。

目前该品牌旗下只有一款代餐棒产品，这款代餐棒有轻食原味、酸奶浆果味两种口味，一盒7支的定位为63元，每支30g，约合9元/支。每支产品仅含热量454kj，约108大卡仅相当于0.4碗米饭或1小片面包，轻松吃，无压力。不过康师傅此次产品上新前后表现低调，毫无造势，只是在产品名称的括号里标注了“薇娅直播专用”。

不过为了培养消费习惯，产品外包装盒贴心设置打卡小功能：外盒设置打卡区，内附不干胶贴，每天完成一次轻食打卡。揭下不敢就粘贴在外盒打卡区，7天一个周期，坚持不松懈。

日渐兴起的能量棒

通常，能量棒被细分为谷物棒、蛋白棒、早餐棒、代餐棒等不同品类。这个品类初属于运动营养品，得益于消费升级和全民健身的大环境，能量棒正在逐步大众化，成了健康零食市场中的一员。

目前，市场上的主流玩家包括通用磨坊、玛氏、家乐氏、桂格等大品牌，也有诸如KIND、Clif等新兴品牌。在中国市场，能量棒零食这一品类还不成熟，但随着千禧一代的健康需求外，第四餐的需求也日益在增加，以能量棒为代表的健康零食市场，在中国仍是一篇蓝海。

6月，全球糖果巨头投资4500万美元生产线，其中2000万美元用于生产水果能量棒产品“KIND”。目前中国市场上，在售的产品口味有五种，40g正装的售价在12元至15元之间，20g的小包装售价则在10元上下。

6月19日，食品巨头亿滋刚宣布收购小众零食品牌Pefect Snacks——该品牌旗下经典的产品就是一款名为Perfect Bar的冷藏有机能量棒。

以前，中国年轻白领的一日三餐时间比较规律，休闲零食通常情况下扮演着“第四餐”的角色。如今，快节奏让年轻人的就餐习惯发生巨大变化，零食的重要性愈发凸显。在此背景下，代餐牛奶、乳品、饼干、能量棒等功能性产品近年来层出不穷，越来越的食品商盯上了“第四餐”。

除此之外，健身运动市场日益增长，各大运动赛事多被运动功能饮料赞助冠名，未来希望出现更多的品类来丰富消费者这方面的需求，别让饿货只知道吃士力架！

盯上第四餐

与方便面相比，代餐在“解决饥饿”这一底层需求上有很大优势，方便面属于油炸、有添加食品，在全民消费升级之中越来越多的低价面已经开始掉队。从方便面新业态雏形来看，行业正从低价竞争到全面提质，中国方便面的供给侧改革显效。

2017年，统一宣布“退出方便面市场”，实际退出的就是低价面市场。2019年，今麦郎也宣布5年内将逐步退出油炸方便面市场。越来越多的传统方便面企业，正在逐渐摆脱方便面不健康的标签。

方便食品不仅仅是方便和吃饱，一些自带“”光环的代餐产品赢得了小众圈层支持之后能获得较高的溢价。继方便面和速食火锅后，下一个国民级速食产品有望在代餐中诞生。

康师傅此次推新，既是对现有品牌形象的一种提升，更是对未来趋势性产品的抢先布局，其发来发展值得期待。