达利豆本豆，用价值重塑豆奶产业

对于豆奶国人并不陌生，作为豆奶的“前身”，豆浆的历史可追溯到西汉时期。虽然豆奶与豆浆同为大豆制品，但两者在生产工艺上存在较大差异，通俗来讲豆奶是在豆浆的基础上，通过复杂的提炼生产出来的。虽然豆奶是在豆浆基础上的升级产物且未来成长空间巨大，但从国内豆奶品类来看依旧面临三大难题：一是产品口味存在改善的空间，二是产品以散装为主，三是消费场景单一。

迎难而上，豆本豆高调上市

正是看到国内豆奶品类巨大市场空间和存在不足之处，达利食品集团（以下简称“达利”）依托自身品牌优势、研发优势、资源优势及渠道优势，推出不添加食用香精、防腐剂，全豆研磨且可常温保存、饮用方便的高品质系列豆奶——豆本豆豆奶。

豆本豆品牌名称的由来也是颇具特点。“豆”字关联品类，凸显了达利对豆奶产业的专注和成为行业领导品牌的雄心，“本”字则包含回归健康营养本源的品牌思想，表明产品真正做到了绿色、健康、无添加。

为了克服阻碍豆奶品类发展的三大难题，2017年豆本豆便已引进国际先进的生产设备与工艺，即实现了对豆奶营养保留而且也确保产品无豆腥、无豆渣豆涩。此外，豆本豆采用利乐无菌包装罐装，保证豆奶达到常温长期保存。依托达利健全销售网络，豆本豆在早餐消费场景之外，在馈赠及餐饮渠道中表现抢眼。相关数据显示，豆本豆上市不足两月便实现破2亿元销售。2017年达利植物蛋白和含乳饮料增速高达32.9%，成为达利旗下增速快品类。因此，豆本豆上市可谓“一炮而红”。

全面发展，豆本豆“火力全开”

上市取得不错成绩后，2018年豆本豆更是“火力全开”。2018年3月，在达利财报发布会上，达利不仅公布了2017年度佳绩，而且首次对外展出了豆本豆黑豆奶、豆本豆青豆奶两款新品。

为了进一步完善豆奶产业线、构建豆奶产品矩阵、增强豆本豆品类地位，达利重磅推出豆本豆黑豆奶、豆本豆青豆奶两款新品。作为豆本豆豆奶产业线重要组成部分，豆本豆黑豆奶、青豆奶依旧坚持“营养纯天然不添加”的原则，原料甄选，升级营养。豆本豆黑豆奶甄选东北优质黑大豆，通过世界先进生产工艺保留黑大豆天然营养及滋养功效，给关注“黑色营养”的人群以及老年人提供天然的滋养饮品。豆本豆青豆奶主要目标人群则为关注天然营养的年轻群体及家庭群体，满足年轻群体及家庭人群对营养的需求。

豆本豆黑豆奶、豆本豆青豆奶两款产品，在豆本豆原有优势资源基础上进行了营养升级，丰富了豆奶产业，满足不同人群消费需求，持续在豆奶品类发声，巩固了达利在豆奶产业的领先地位。

重磅升级，豆本豆重塑产业价值

从2017年4月上市到2019年3月，在高速发展2年后，豆本豆再次升级。2019年3月，豆本豆在成都举办了“2019年饮料品牌战略升级”活动。在现场，达利宣布豆本豆品牌定位升级为“科技造就好营养”。在未来，豆本豆品牌将以高科技带来高营养，重新定义豆奶产业高价值！

那么，豆本豆如何通过科技赋能、为何着重强调营养价值？据悉，豆本豆采用植物蛋白破壁提纯技术，创新破壁、提纯、乳化、锁真四大核心工艺，以科技实力，为消费者提供一杯醇正、香浓、不添加的营养好豆奶。豆本豆此次品牌定位升级、着重强调营养价值，主要在于消费和行业两个层次：，引导消费者品质消费，培育消费者的豆奶消费意识；第二，打破行业发展桎梏，率先对品类进行教育，重新定义豆奶的产业价值。

豆本豆品牌升级意在加大对消费者引导与教育，因此品牌升级后立足达利雄厚实力，进行了“多平台、多方式、全覆盖”的宣传推广。同时，根据市场反馈与消费者需求，豆本豆在产品线上补充了性价比更高的大众化产品，推出了谷物豆奶、燕麦豆奶、坚果豆奶等新品，消费群体进一步扩大。

2017年豆本豆“重燃”了整个豆奶品类热度，让豆奶产业从风味型豆奶饮品重回国民营养的高度；2018年豆本豆完善丰富了产品结构，满足多样需求同时加大销售渠道与范围，持续推动豆奶产业化进程；2019年豆本豆进行了品牌定位升级，从国营营养好豆奶升级为科技造就好营养，在成功激活豆奶品类后进而强化豆奶营养价值……可以看出，豆本豆自上市起动作不断，不仅看到了豆奶产业面临的不足更看到了产业机会。有数据显示，2008~2018年，我国液态包装豆奶销售额从32.2亿元提升至96.4亿元，2019年豆奶产业销售额破百亿基本无悬念。

根据2019年上半年达利财报显示，包含豆本豆在内的植物饮料和含乳饮料营收13.97亿元，豆本豆依旧保持较高增速。同时，随着随着“科技造就好营养”新定位升级，多平台的精准投放，豆本豆将加速马力进行消费教育与引导，让国人（尤其是上班族、青少年、运动型人、年轻女性、家庭女性）充分认知豆奶高蛋白营养，抢占早餐消费场景、抢占家庭消费市场。