伊利800亿乳业帝国如何布局？

近日，据呼和浩特市官网发布《2018年呼和浩特全市工业经济运行情况》显示，2018年，伊利集团销售收入预计达到800亿元，同比增长17.6%。伊利集团稳居全球乳业头部阵营，业绩骄人。其企业规模之大、产品线之全，备受行业瞩目。那么，这家乳业帝国究竟是如何布局产品的呢？

液态奶

安慕希：（100亿级单品）

2013年底上市，2014年正式全国铺货，2015年疯狂增长，2016年强势超车，成为业绩焦点。

2017年，安慕希布局高端即饮市场，开创便携瓶装常温酸奶，掀起品类革命，销售突破100亿。

2018年，安慕希保持创新势头，再推出安慕希高端畅饮系列果汁型芒果百香果新品，销售额更是突破170亿，占据常温酸奶行业半壁江山。

2019年1月，上市高价值果肉新品——安慕希高端畅饮系列果肉型橙&凤梨口味，夯实品牌“美味”占位，挖掘子类增长新驱动。

目前，安慕希是伊利业绩增长的重要驱动力。

金典有机奶：（100亿级单品）

伊利高端副品牌，2007年上市，开创有机奶品类、制定行业标准、培育市场消费，带动了整个有机乳业的蓬勃发展。2018年，金典销售额突破100亿，创“有机奶销售额世界纪录”。

金典旗下现已拥有：金典有机纯牛奶、金典纯牛奶、金典低脂纯牛奶和金典进口纯牛奶四款产品，覆盖有机、低脂、进口等多个领域。

纯牛奶：（100亿级单品）

伊利母品牌，是一款百亿级的大单品。曾连续两年入选央视国家品牌计划，曝光超过66亿人次。在领航进入“有机2.0时代”后，2019年，金典将推出娟姗超高端牛奶，再次定义行业新标准。

纯牛奶旗下现已拥有：伊利纯牛奶、伊利早餐奶、伊利高钙奶。

优酸乳：（50亿级单品）

于1998 年上市，开创了中国乳饮料市场的新格局。从原味到果粒优酸乳，再到 2018 年 5 月，推出主打女性代餐消费的果果昔新品，覆盖了更广阔的消费市场。

继2018年上市蓝莓、蔓越莓、草莓混合口味果果昔后，2019年，伊利即将推出具有更高潮流属性及更优口味表现的“芒桃蜜语”新口味果果昔。强大的品牌力、卓越的产品力、独特的潮流力，带给整个饮品市场更多想象空间。

QQ星：（50亿级单品）

QQ星有机奶，致力于为 3 ~ 6 岁儿童量身打造适合成长所需的专属牛奶产品，于2008年推出。自创立以来，屡次获得产品创新大奖，成为中国妈妈为孩子选择儿童牛奶的信赖品牌。

2019 年，QQ 星将推出 100ml 小瓶装全新营养果浆酸奶饮品，优质进口奶源，融合三种进口水果果浆，辅以乳酸菌发酵，为小朋友带来全新的清爽体验。

舒化奶：（10亿级单品）

伊利舒化奶是一款可有效解决“乳糖不耐受”问题的牛奶，通过专注无乳糖专业技术的研发与升级，解决了中国6.6亿乳糖不耐人群的饮奶痛点。

新舒化无乳糖牛奶在包装和营养上都进行了升级，采用了、符合人体工学的“笑脸包”，乳蛋白含量升级、营养细化更好吸收。

味可滋：（10亿级单品）

高端风味奶品牌。味可滋的核心目标群体为“个性”年轻消费群体。网红芝士+水果的混搭口味更是成为饮品的潮流选择。2019 年 2 月将上市芝芝莓莓新品，为年轻消费者带来味觉和视觉的双重享受。

谷粒多：（10亿级单品）

打造扛饿神器。凭借其在“贴近消费者”方面突出的创新表现，伊利谷粒多燕麦牛奶荣获“2017尼尔森卓越需求创新奖”。其“抗饿”的创新特性更充分满足了目前消费者快节奏的生活需求。

畅意100%:（10亿级单品）

2015年上市，其以5种乳酸菌发酵，2种强化维生素，0脂肪的“畅”配方，和伊利品牌的强大背书，于2017年获得了年均220%的增长，快速打破国内常温乳酸菌市场纷乱格局。短短两年时间，畅意100%从无到有、从小到大，销售额达到10亿规模。

奶粉

金领冠：（10亿级单品）

以中国母乳为黄金标准设计。早在2003年，伊利就开展母乳研究，2007年建立起了“母乳研究数据库”。近年来，伊利不断推出新研究成果，并这些成果将应用在金领冠系列婴幼儿配方奶粉上。2018年，金领冠已成功突破50亿大关。2019年，高端有机奶粉金领冠塞纳牧即将上市，继续扩大在奶粉领域的布局。

伊利婴幼儿配方奶粉：

依托伊利全球战略优势，甄选世界优质资源，融合欧洲研发科技并结合13年中国母乳研究成果，为中国宝宝提供安全、科学的营养。

托菲尔：

一款超高端奶粉。易消化，舒适胃肠道，降低致敏风险，让宝宝舒适成长。

欣活：

是伊利专为45岁以上人群定制的专属化配方奶粉。

培然：

新西兰原装原罐进口，全面均衡营养配方，践行探索式育儿理念，放手让宝宝磨砺成长。

牛奶片：

奶香浓郁，口感自然纯正。随身携带，即嚼即溶，随时补充牛奶营养。有原味、草莓、甜橙、蓝莓、哈密瓜多种水果口味。

奶茶粉：

浓浓的蒙古文化气息，口感醇厚奶香淡雅；含有丰富的单宁、维生素C、蛋白质等营养成分；包装设计精美独特，主打礼品馈赠市场。

酸奶

畅轻：

畅轻是伊利旗下著名的高端益生菌酸奶品牌，它将“消化”和“吸收”融为一体，实现了身体新陈代谢的健康循环。2018年，畅轻PET瓶新装上市，不仅推出了西柚百香果、草莓猕猴桃、蔓越莓奇亚籽等多种创新口味，还邀来王凯成为新代言人。据伊利2018年半年报显示，包括畅轻新品在内的多款新品销售收入照上年同期提高了5个百分点。

每益添：

2015年，每益添率先将低糖技术引入活性乳酸菌市场，升级后的产品含糖量降低至≤5g/100ml；2017年，又将活菌与果汁进行融合，推出活菌果汁。2018年，每益添再爆新品，从菌种、菌数、包装、口味等多个维度都进行了升级和创新。经过一系列的努力，据伊利2018年半年报显示，每益添销量比上年同期增长了30%以上。

JoyDay：

品牌内涵是“快乐每一天”的年轻化主张。JoyDay吸果杯于2016年年底上市，是一款创新产品，添加了欧洲脆巧克力豆和蓝莓果粒，主要针对年轻高端白领女性，上市一年销量过亿。2018年，JoyDay冰淇淋在印尼率先推出，深受当地人们喜爱。

帕瑞缇：

据尼尔森数据统计，褐色酸奶已经成为低温酸奶增速快的子品类。2018年9月，“帕瑞缇”褐色炭烧酸奶的全新上市。定位中高端，采用欧洲传统工艺，核心消费群体为有一定经济实力、追求生活品质、喜欢尝试新事物的品质口味型人群，年龄集中在25-35岁。

芝士点：

2018年上市，主要针对90后年轻消费群体。作为一款网红芝士酸奶，芝士点酸奶有颜有料，更由粉丝基数庞大的白宇做代言，传达出一种高颜值、高情商、高智商的品牌精神。

益消：

严选优质奶源，先进工艺保持SABL活性乳酸菌活性，每千克富含10亿活性乳酸菌，调理促进肠道吸收。

QQ星儿童成长酸奶：

2016年上市，一款专门针对中国3～9岁儿童的常温酸奶。

大果粒：

伊利大果粒酸奶，精选生牛乳，添加各种新鲜大果粒，经过LABS益生菌发酵而成，果粒添加量多达12%。

冷饮

巧乐兹：

被称为“冷饮界的硬通货”，在国内同类产品中长期占据重要市场份额。2019年，巧乐兹将推出神秘典雅紫色等多款颜值与口味俱佳的冷饮产品。而脆筒家族也有小V筒系列快乐来袭，再加上抹茶芝士口味脆筒，以满足更多消费者的需求。

冰工厂：

伊利旗下一款水冰类品牌，在口感、配料及糕体造型上不断创新，产品中加入新鲜果肉、果汁，不仅带来冰爽的口感，彰显自我、动感、率性的品牌个性。

妙趣：

儿童专属冰淇淋，获迪士尼授权。

伊利牧场：

伊利旗下牛奶类冰淇淋品牌，专注于纯正牛奶冰淇淋的创新与丰富。

伊利火炬：

为奥运而生，从亚特兰大开始。一款具有23年历史的雪糕。

甄稀：

伊利旗下一款高端冰淇淋品牌，搭配希腊风味活性乳酸菌及全球优质水果等食材，带来不同美味体验。是推动伊利业绩增长的一款重点产品。

奶酪

妙芝：

2018年，瞄准乳品发展升级未来蓝海，伊利推出手撕新鲜奶酪——妙芝手撕奶酪。

这款奶酪以美国的Grade A级牛奶为原料，每百克中含有21.2 g优质乳蛋白和650 mg原生高钙，运用IQF鲜活锁定技术锁定奶酪的营养与新鲜风味，融入意大利传统拉伸方式和力道的手工艺，奶酪纤维分明，目前推出了两种口味：经典原味和盐浸菠萝味，符合中国人的口味。

非乳制品

近年来，伊利逐渐涉足非乳制品领域，使其摆脱过去单纯依赖乳制品内生增长正式跨入“内生+外延”并举的第二轮增长期，为“五强千亿”的目标夯实基础。

核桃乳

于2014年上市，是一款植物蛋白饮料。2017年，红枣核桃乳以“红枣+核桃”的创新组合强势出击，在“更有营养”的同时“更有滋味”，开创植物蛋白饮料口味新格局。主打礼品馈赠市场。

伊利植选：

2017年，瞄准植物蛋白饮料市场千亿风口，伊利着手打造即饮豆乳品牌“植选”系列豆乳。一年时间，植选的市场份额稳步上升。2018 年 12 月，伊利再推植选新品——植选畅饮型浓香豆乳，配方升级，更适合中国人的体质。

焕醒源：

2018 年4月正式上市，零售价对标红牛，在6元/罐左右。作为伊利涉足能量饮料行业的“先行兵”，“焕醒源”承担着伊利公司的重要使命，使其产品结构将得到进一步完善。

矿泉水：

2018年12月，伊利股份发布公告称，公司拟在长白山天然矿泉水产业园区新建伊利长白山天然矿泉水饮品项目，投资金额为74,388.2629 万元，进军矿泉水行业。