近日，第四届华糖万商领袖大会在郑州国际会展中心隆重召开，汇聚了食品饮料等领域的头部企业参与其中。
第四届华糖万商领袖大会隆重开幕
在休闲烘焙领域，有一个品牌不得不提，那就是好丽友。进入中国市场的二十多年来，好丽友打造了好丽友·派、好多鱼、呀!土豆、薯愿等众多大单品，2018年整体销售规模60多亿元，实力有目共睹。
外界媒体对于好丽友的报道繁多，但好丽友鲜有官方发声。12月7日上午，在万商大会分会场——“独角兽·2019中国休闲烘焙大单品峰会”上，好丽友公共事务部总监张晓艳受邀出席，并带来《友情派对，好丽友24年大单品之路》主题演讲，用好丽友的发展经验，与大家分享初创品类如何培养独角兽，以及成熟品类该如何创新突围。
好丽友公共事务部总监张晓艳上台演讲
企业发展靠康波，派的成功还靠“人和”
好丽友成立于1995年，1997年工厂建成。好丽友是派品类的开创者，1997年投产，2010年“好丽友· 派”的销售就超过了10亿元，2015年“好丽友· 派”整体销售额20亿元左右，占整体派品类市场份额的40%以上，其中巧克力口味便超过了10亿元，“好丽友· 派”无疑是公司众多大单品中具代表性的一个。
好丽友· 派的成功首先源于品类创新。1995年，好丽友把巧克力派引入中国市场，开创了中国“派”的品类。派不同于传统的饼干产品，也不同于蛋糕，而是兼容二者的优点，既有蛋糕的口感，也有饼干的便利。加上林志颖等明星广告的影响力和先进的渠道管理经验，使好丽友· 派迅速走红，在之后的24年里始终引领行业的发展，并成为派品类的代名词。
好丽友的成功绝非开创一个新品类这么简单，在产品销量迅速增长的红利期，好丽友并没有一味地只关注销售，而是把产品品质放在首位，从产品原料入库检测、生产过程品质、出库监测到流通市场的品质跟踪，建立了完善的全程质量管理体系，确保消费者买到称心如意的产品。过硬产品力配套的品质把控，好丽友用实力迅速建立了良好口碑，以“好丽友 好朋友”作为企业理念指导公司一切经营活动，并通过市场推广进行不断强调，得到了广泛传播及相当好的品牌效益与社会效应。
不止是“派”，差异化助力成熟品类突围
实际上，好丽友不只是派品类的开创者，还有很多款受消费者欢迎的产品。其中几款畅销品也是成功切入成熟品类，并在这些品类中实现创新和突围的。
“好多鱼”是好丽友在2005年面向儿童推出的一支单品，其主要原料是土豆粉，新颖的造型和酥脆的口感深受小朋友喜爱。2015年，“好多鱼”销售额突破10亿元。
“呀!土豆”是好丽友在2006年正式进军膨化品类时推出的产品，主打中空、酥脆。2014年，“呀!土豆”销售突破10亿元，2016年突破15亿元，成为当时好丽友销售量的一支单品。 “薯愿”是好丽友在2009年7月推出的全新单品，也开创了中国焙烤型马铃薯食品的蓝海。2014年，“薯愿”产品销售额也突破10亿元，成为好丽友从零到10亿成长快一支单品。
以上这些产品的特点是什么?除了都是好丽友旗下产品，其的特点便是差异化。“好多鱼”原料、造型的差异，“呀!土豆”的中空、酥脆，“薯愿”的焙烤工艺，这些完全是成熟品类下的创新。在消费者面对日益增多的消费选择时，一个产品的独特性便成为这个产品成功的重要因素之一。当然，差异化不单指产品本身的差异性，也包括营销与渠道的差异化，加上好丽友沉稳用心做好产品的企业风格，每一支产品走向成功都绝非偶然。
做“综合型”企业，未来涉足更多品类
在过去20多年的时间里，好丽友一直专注于派、膨化、饼干、糖果等休闲品类，未来的好丽友将涉足更多品类。 今年10月份，好丽友战略投资了泰国的“老板仔”品牌，取得了“老板仔”在泰国之外的销售权，目前好丽友正在积极运作“老板仔”在中国市场的布局。此外，好丽友还牵手瑞幸咖啡正式进军高档饮用水市场。接下来，“好丽友·派”的甜品体验店也是努力拓展方向。
同时好丽友也在规划多款新品在2020年的上市推进，相信在进口品类“老板仔”、“济州熔岩水”的共同加持下，未来，好丽友将成为一家更具竞争力的综合性的食品企业。
