与大疆、京东、快手等一同斩获新锐奖 君乐宝从零起步五年逆袭的秘密

12月15日对于君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华来讲，是个终身难忘的夜晚。

在这一天，他与众多中国著名的品牌一起，在央视主办的“2019中国品牌强国盛典”上，拿到了当今令企业们都羡慕不已的一个奖项——年度十大新锐品牌！

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华

在魏立华的周围，有装备制造业的翘楚——中国航天、中国中车这样的现在制造业代表，还有华为、科大讯飞、大疆等垂直行业领导型企业，更有阿里巴巴、腾讯这样在全球有强大影响力的互联网巨头……不得不说，今年的“2019中国品牌强国盛典”门槛极高。

首先，活动的主办方中央广播电视总台，要求入选企业必须都是中国具影响力的品牌企业。

其次，要由总台领导、协会专家、国家智库成员、经济文化界等权威人士组成推举委员会，从全国各行业中严选出榜样品牌——能被选出来的品牌，不仅要有创新能力，还要能全面展示中国品牌在70年的强国之路上所做出的努力和探索，展示中国品牌的实力与精神，启迪中国品牌强国之路。

第三，必须是现象级产品，关系国计民生的基础产业，具有极高的覆盖面和很强的代表性。

事实上，在所有获奖的百家企业中，君乐宝可谓是一支“逆袭”的特种部队，这个2014年才起步开始做奶粉的公司，仅仅用了五年时间，就做到了跻身中国奶粉阵营的傲人成绩，此种故事不可谓不曲折，此中挑战，不可谓不巨大。

所谓“新锐”：前无范例为“新”，勇往直前为“锐”！总结起来，君乐宝快速崛起的秘密，离不开企业一直坚守的创新精神。

科技“极限运动”爱好者

相信不少小白不菜的读者经常会见到君乐宝的广告，特别是在618、双11这样的大促之时。但如果你就此以为君乐宝是一家靠营销起家的公司，那就大错特错了——因为真正推动君乐宝步入快速上升期的，其实是它的技术。

君乐宝起家于酸奶，但是却又不同于市面上所有的酸奶企业——君乐宝喜欢玩“突破极限”的运动。

首先，研发酸奶新品类，是君乐宝的长项。

例如在全国首推的高钙酸奶、红枣酸奶、纯享酸奶、每日活菌等等，“涨芝士啦”芝士酸奶更是开创了国内芝士酸奶品类先河，上市两年销售量突破5亿包，在芝士酸奶品类市场占有率居首位。

其次，牵头科研项目。

2019年4月，君乐宝乳业集团还联合了中国海洋大学张兰威教授，与15家研究院所、高等院校、生产企业一起，组成了拥有多个技术平台的“产学研用”研发团队，专攻重点项目“乳与乳制品加工靶向物质危害控制技术集成应用示范”。

要知道，国家重点研发计划是国家五类科技计划之一，是针对事关国计民生的重大社会公益性研究，以及事关产业核心竞争力、整体自主创新能力和国家安全的重大科学技术问题，突破国民经济和社会发展主要领域的技术瓶颈。目前，作为牵头单位承担过国家重点研发计划项目的乳品企业寥寥无几。

第三，突破性的杀菌技术——提升行业实力。

INF0.09秒超瞬时杀菌技术、保留天然活性物质的“悦鲜活”牛乳获“2019世界乳品创新奖”，并被行业专家评价为“技术达到国际先进水平”。

悦鲜活采用的“INF0.09秒超瞬时杀菌技术”，其意义在于能更多地保留牛奶中的天然活性物质，同时让牛奶的保质期达到19天！

数据显示，我国低温鲜奶在牛奶中的市场占有率不超过25%，而美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶的占有率高达90%以上！

是的，多年来正是由于中国一贯采用UHT超高温灭菌技术来做常温奶，而君乐宝的INF0.09秒超瞬时杀菌技术真正地让中国人突破运输和销售半径的局限，喝上了更新鲜的牛奶。

近年来除了酸奶，君乐宝奶粉异军突起更是引人注目。2018年君乐宝奶粉产销量达到4.6万吨，进入奶粉行业阵营，每天饮用君乐宝奶粉的消费者已经超过200万人。

五年实现“小目标”

“2012年有一次出国，看到同行的国人都在国外抢购奶粉，我作为一个奶业人感到很内疚，从那一刻我就下定决心，君乐宝要做奶粉，一定要把中国奶粉做好。”在盛典现场，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华分享了君乐宝致力国产奶粉从信心低谷到品质高地、再到销量领先的发展历程。

为了生产世界的好奶粉，君乐宝创新了两大生产模式。

一是“全产业链”生产模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化自有、自控，确保产品的安全放心；二是“四个”模式，即用先进的牧场、领先的工厂、一流的供应商和食品安全管理体系，确保产品的高品质，生产品质的优质奶粉。

君乐宝在研发上从来不吝惜努力：例如，研发出具有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115，建立中国人自己的菌种资源库，打破了国外垄断；再例如，研发国内首款添加玉米黄质、有利于儿童视力健康的乐铂K2奶粉，以及全球首款基于自有牧场全产业链的至臻A2型奶牛奶粉——后者是从仅约30%的A2纯合基因奶牛中提取，通过自有工厂生产的A2型奶牛奶粉，打破了国外品牌对于A2蛋白奶粉品类的垄断！

要知道，做到这一点并不容易。

君乐宝牧场的每一头A2型奶牛都要由国际权威的动物基因型检测实验室（实验室由ISO17025美国实验室认证委员会和国际ICAR国际动物记录委员认证指定），采用MassARRAY基因质谱技术严格筛检，甄选出占比仅约30%、血统纯正的A2纯合基因奶牛，并对其进行系统标记，独立分群喂养，提供营养全面、干湿适口的食材，确保所产出的牛奶天然富含亲和人体的A2-β酪蛋白。

这样做有多难呢？

君乐宝首批仅仅从一万余头奶牛中筛选出3700头纯正的A2纯合基因奶牛，第二批才计划扩大至筛选出两万头奶牛——选牛极其严格！

皇天不负有心人，随着全产业链质量管理体系的不断提升，君乐宝也赢得了国内外多项认可：君乐宝率先通过了欧盟BRC（食品安全全球标准）A+认证和IFS（国际食品标准）优先级认证。

市场调研数据显示，君乐宝奶粉复购率达到96%，远高于第二名品牌，净推荐率达到45%。短短5年时间，君乐宝奶粉就进入奶粉行业阵营，被誉为“中国奶业攀登者”。

“让每一个中国孩子都喝上世界的好奶粉，我们离目标正越来越近。”魏立华表示，君乐宝奶粉预计今年销量将达到7.5万吨，继续保持全国销量领先。