舌尖上的安全：零距离感受伊利牛奶世界--2019合肥科普大讲堂圆满收官

12月25日下午，由合肥市科学技术协会主办，长丰县科学技术协会、合肥伊利乳业有限责任公司协办的合肥市科普大讲堂第四讲“舌尖上的安全：走进合肥伊利乳业责任有限公司”开讲了。合肥市科协副主席李红，市科协科普部、长丰县科协、合肥伊利乳业有限责任公司负责人出席活动。来自社区群众、青少年学生、科普志愿者及志愿者团队代表等150余人参加了此次活动。

互联网+科普，播下科学的种子

合肥市科协科普部部长江水在讲话中介绍，合肥市科普大讲堂自2017年6月首次开讲以来，已连续举办三年。其间，围绕不同主题举办了各具特色的科普大讲堂活动。通过发挥线上线下互相融合的“互联网+科普”的影响力，产生1+N的传播叠加效应。本次科普大讲堂以“舌尖上的安全”为主题，意在普及食品安全科普知识，引导更多的人参与和关注食品安全。同时，在同学们心中播下一颗科学的种子，培养科学的意识，努力学习科学文化知识，将来成为祖国建设的栋梁之材。

活动现场，为王娟等10位科普志愿者，以及合肥伊利乳业有限责任公司科技志愿服务队等5支志愿者团队颁发聘书和奖牌，鼓励他们继续为科普工作发光发热。

专家授课，互动实验，零距离感受伊利的牛奶世界

本次讲堂通过专家授课、实验教学、互动体验、实践观摩等形式，充分调动学生们学习科普知识的积极性和主动性。

在专家授课环节，来自合肥市质量管理协会的专家王仔超老师，图文并茂地为大家讲解了食品药品安全的相关知识，并现场进行了有奖问答；来自伊利化验室人员现场进行酸度和酒精实验，通过实验教会大家如何辨别牛乳新鲜度。同学们也是积极踊跃参与，纷纷举手答题，气氛活跃。

大讲堂的后，活动参与人员还一起参观了合肥乳业伊利工厂，大家认真听取工作人员讲解，了解乳品的消毒和包装运输过程，零距离感受伊利的牛奶世界。

三年科普大讲堂，科普更有影响力

合肥市科普大讲堂自2017年6月首次开讲以来，在全省形成了一定的影响力。大讲堂一直致力于充分发挥“互联网+科普”的特点，构建线上线下互动相融合的互联网科普模式，取得了良好的科学普及效果，对促进全民科学素质提升发挥了重要作用。切实把科学普及放在与科技创新同等重要的位置，通过组织更全面、更多样的科普活动，为提升公民科学素养作出新贡献。