利好市场情绪，康师傅们持续推动民生产业稳健发展

我们正在走向两个极端，关切的事情要么离自己很远，要么离自己很近。很远的事情比如全球地缘政治；很近的事情，比如家庭宠物。

网络拉近了距离，也疏远了距离，我们正在越来越“宅”。这对社会的影响是方方面面，“宅经济”会越来越成为潮流。

这次疫情期间，宅经济更是大爆发。在线音乐、视频、网络游戏等大幅增长；钉钉等线上办公工具也火爆全网，甚至一度宕机。就连曾经一度要被“团灭”的生鲜电商，也获得新生，估值飙升。

我们的消费行为已经发生了重大变化，这是一个不可逆的过程。

非常时期， 宅经济消费回归根本

消费是经济的核心动力，商务部副部长钱克明1月21日在新闻发布会上表示，消费已经连续6年成为经济增长第一拉动力，对经济增长贡献率达57.8%，拉动GDP增长3.5个百分点。

可以说，消费者是整个经济运行的源动力。国家洞察消费，就能掌控经济大势；企业洞察消费，就能获得利润。

消费具有“刚性”，稳定性很强，这也是为何很多发展中国家拼了命地要转型，想从投资拉动型转为消费驱动型，就是为了降低经济的波动性。

我们对消费的误解很深，很多人都以为“宅经济”对消费最大的影响是消费形式的变化或者购物形式的变化。

毕竟，当下的年轻人对饿了么、美团等外卖平台的依赖性很强，淘宝、京东、拼多多等电商平台对零售的冲击很大，李佳琦、薇娅，再加上新入场的罗永浩，直播电商又开始崛起。

其实大家都忘记了，消费的根本还是消费品，“宅经济”对消费品的影响也很深刻，特别是刚需消费品，这次疫情黑天鹅就把消费品彻底凸显出来了！

多地延长春节假期，全民宅家隔离防疫，万万没想到，大家抢的竟然是方便面等速食食品。

据淘宝平台数据显示，疫情开始后“方便面”及相关关键词增长了200倍！这种爆发，远远超过其他消费数据。

在天猫，月销量过万的方便面不下20款，多款方便面显示无货或需预售后延迟发货，一款月销量2.2万笔的方便面需要到4月9日发货。

京东大数据显示，从除夕到初九10天时间，京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍，仅方便面一类就售出了1500万包，此后各品牌产品都处于时断时续的缺货状态。

2月3日到3月2日，苏宁线上线下方便速食产品销量同比增长160.6%，方便面排第一，销量同比增长237.2%。

“宅家利器”方便食品们一时间变得紧俏起来。

每一个大势形成，从来都不是全链条突然爆发，而是先有一些环节率先行动，然后另一个环节接力，最后一个环节收尾。

宅经济也一样，电商平台率先起步，最后消费品收尾。从此以后，我们将全面进入宅经济时代。

宅经济习惯已经形成，这个行业有望进入高光时刻

宅经济不是一个突发现象，而是随着技术进步，社会经济不断发展的大趋势。

根据日本和韩国经验，在1974-1995年的第三消费阶段，新年轻一代成为消费主力，懒人和单身者比例攀升，对便利商品的需求暴增，便利店取代了商超。

日本和韩国，跟中国文化相近，经济起步又比较早，我国社会发展很多趋势都可以借鉴它们，这是研究常用的方法之一。

时代不同，当时日本崛起的是便利店，当下中国崛起的是电商。但是不变的是，“懒”人越来越多，单身人群越来越庞大，宅男宅女越来越多。

根据2019年极光大数据的调查，当下几乎一半的00后都是宅男宅女，宅男宅女中，女性、90后、上班族的比例最高。

根据艾媒资讯的数据显示，我国2019年的“宅文化”消费者规模已达3.32亿人，2021年有望突破4亿。伴随如此规模的新兴消费人群，“宅经济”的崛起已是必然，将近三分之一的中国人身处“宅经济”的大浪潮之中，同时这个庞大的消费者市场正在向食品行业招手。

“懒”只是宅男宅女的表象，“宅”也不是一个物理空间，而是一个心理空间，这是技术对人深刻的改变。

人在老年时期，遇见技术变革，会把它们当作反叛和不屑；人在中年时期，遇见技术变革，会把它们当作颠覆和巨变；人在少年时期，遇见技术变革，会把它当作理所当然，跟呼吸一样自然。

90后、95后、00后的“宅”，已经成为习惯，这个习惯将陪伴他们一生。

相应地，宅经济也将进入高光时刻，消费者越来越渴望快速即食、易于储存的半成品和方便食品，方便面行业有望迎来新的一轮快速发展期。

2018年，全世界一共消费了约1036亿份方便面，其中，中国的方便面消费量位居全球第一，约402.5亿份，遥遥领先于其他国家或地区市场，成为当之无愧的世界第一大方便面市场。

据中国产业信息网的数据统计，2019年我国方便食品行业规模预计超过4500亿元，其中方便面、速冻食品是占比最大的两个品类，方便面市场规模约为1000亿元。

来自里斯咨询公司的《方便面行业分析与展望报告》显示，中国方便面消费总量全球第一，但是人均消费量仅排全球第七，远不及韩国和日本。这也就意味着，我们的方便面市场空间还很大，市场潜能还没有完全发挥出来。

根据彬复资本预计，未来几年方便食品行业的增速依然有望保持稳健增长，市场规模将在2025年超过6300亿元。

宅经济时代的国民食品，方便面行业将二次崛起

长期以来，大家似乎都有一个很深的刻板印象，谈起方便面，似乎就不谈营养，不谈口感，更不谈健康，能管饱就行。

根据方便面消费量的变化，经济学家甚至发明了“方便面指数”等经济指标，来观察建筑业是否回暖等等。

需要注意的是，前两年，“方便面指数”突然失效了。经济学家们发现，2018年方便面消费止跌反弹，但是基建并没有太大起色。

经济学家们百思不得其解，实际上刻板印象让他们忽视了一个重要因素，那就是方便面行业的创新升级，优化了产品结构，开拓了高端市场，从“能吃饱”升级为“能吃好”，很多宅男宅女、都市白领对泡面的消费迅速增长。

方便面摇身一变，变为国民食品。

这种转变，几乎全部归功于康师傅等龙头企业的产品升级和迭代，在守护低端市场的同时，发力进军高端市场，以多规格、多口味产品满足不同消费场景和多元化的消费需求。可以期待，未来我国的方便面消费会再创新高！

近年来，康师傅旗下的方便面品类产品进行了全面升级，高端产品不断创新，以满足当下健康化、品质 化、便捷化的消费需求，并发挥行业领跑者作用，通过工艺技术的创新和口味的升级，引领方便面行业向高端化、健康化转型升级。

2018年，康师傅推出高端产品“Express速达面馆”，主打电商、便利店、长途客运站等渠道，目前在京东平台售价为25元/盒。康师傅方面透露，“Express速达面馆”推出一年以来，销量快速增长，在此基础上，公司又在2019年下半年又推出了“速达煮面”“速达自热面”等。经过市场验证后，速达面馆系列产品已成为康师傅开拓高端市场的主力军。

此外，针对95后年轻消费人群，康师傅还推出了“黑白胡椒”、主打复合酸健康的“金汤系列”、以高汤为主的“豚骨系列”，以及讲究精细生活趋势的“锅煮拉面”和“DIY面”等的多个系列十余款全新产品。