伊利冷饮产业链将上线质量追溯系统 再攀品质新高峰

近年来，严把产品质量关、追求卓越品质成为乳制品行业发出的强音。基于对品质的共同追求，中国乳业龙头伊利与物联网应用领域领军企业爱创科技已合作走过多个年头。以“一物一码”为核心，双方在全品类项、全过程、全产业链追溯生态体系和平台建设等方面的创新合作仍在不断深化当中，成为互联网思维在传统乳业运用的示范性典型案例。近期，伊利与爱创科技携手打造的全产业链质量追溯布局将在伊利冷饮全面铺开，有关落地实施工作正在紧锣密鼓地建设当中。

作为全产业链追溯生态体系建设领导者，在爱创助力下，伊利多年来成功打造了全程质量追溯管理体系，并覆盖到伊利的全国工厂和全国分仓，助力实现“智慧工厂”建设。同时，爱创以伊利生产流通各环节管理系统为基础，进行集团性的顶层架构设计，通过覆盖全品项产品，帮助伊利构建了适应于多元化发展的全产业链追溯平台，形成了从源头保证质量安全，可视化透明化的全产业链追溯智慧生态，组成伊利严格品控体系的一部分，让伊利的产品质量管理更加“密不透风”。

2012年，伊利引进爱创液态奶全产业链质量安全追溯系统，在行业内率先完成乳品信息化、智能化电子监管，确保了液态奶产品质量安全追溯，并在企业降本增效方面多年来持续发挥了巨大作用。而如今，全产业链质量追溯系统将延伸覆盖到伊利的冷饮产业链上面，助伊利冷饮事业部质量提升和发展再上新台阶。

冷饮事业部是伊利历史长的业务部门，也是中国冷饮行业的先行者，累计上市产品达上千种，旗下拥有“巧乐兹”、“甄稀”、“冰工厂”等知名品牌。2019年，伊利冷饮实现了销售额、利润额的双重历史新高，创下市场份额两倍于行业第二的骄人战绩，连续27年引领中国冷饮行业发展。

此次上马“伊利冷饮全产业链追溯项目”，伊利与爱创将以企业冷饮生产流通各环节管理系统为基础，通过整合伊利全产业链各个节点的数据，搭建冷饮全产业链质量追溯平台，形成完整闭环，建立全程可追溯、数据互通共享的产业生态，确保每一件冷饮产品、每一个环节都在伊利的严格管理监督之下。同时，项目也将进一步夯实“伊利品质”，促进伊利全产业链食品安全闭环管控，助力伊利在乳品质量上再攀新高峰。