刚刚，中国企业改写儿童营养史！QQ星配方牛奶首发上市

孩子能够吃好喝好，健康成长可以说是每一位家长的心愿。在物质生活丰富的今天，如果谁家的孩子没吃饱饿着了反倒成了一件奇事。传统的观点认为，只要能够吃饱，身体自然就健康。

但此前，浙江大学医学院附属儿童医院发布的“临床营养门诊患儿营养状况调查报告”中指出，19.1%的儿童存在营养不良，“隐性饥饿”十分普遍。

看似吃了很多，孩子却是“隐性饥饿”？

去年，联合国儿童基金会发布的《2019年世界儿童状况》显示：在五岁以下的儿童中，至少有三分之一营养不足或超重，半数遭受“隐性饥饿”：缺乏维生素与矿物质，数百万儿童的健康成长受到制约。营养不足、 隐形饥饿、超重已经成为儿童营养不良的三重负担。

所谓隐性饥饿，是指由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时在其他营养成分上过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。通俗点讲就是看似吃了很多，但因为饮食结构不合理，孩子成长发育所需的关键营养却摄入不足。

人体保持健康需要铁、锌、硒、碘等微量元素，以及维生素A、维生素E、叶酸等13种维生素。而维生素和矿物质不足不易察觉，很容易被忽视，隐性饥饿也因此成为影响儿童成长发育的一个显著问题。

其实如果想给孩子均衡营养，补充营养元素，配方牛奶可以说是家长们的“得力助手”。在国外，很多妈妈从婴幼儿时期就开始让孩子喝配方牛奶，配方奶含有多重营养成分，能够平衡和补充儿童成长发育各个阶段所需的营养，在国外市场一直很受欢迎，但在国内还未形成流行趋势。

目前，国内专门为儿童生产的乳制品本就很少，儿童配方奶更是少之又少。但就在昨天，伊利公布了新研发的QQ星配方牛奶。QQ星配方牛奶针对3-6岁儿童易缺少的营养素，做了足量的添加，能够很好地均衡和补充儿童成长发育所需的营养，直击当下儿童隐性饥饿问题，同时也填补了配方牛奶在国内的空白。

6月1日，QQ星配方牛奶在由新华网、中国乳制品工业协会主办的“2020世界牛奶日？关注儿童营养健康研讨会”上首次亮相，国内外知名乳业专家、营养专家从营养角度对QQ星配方牛奶的配方进行了“云鉴定”。

揭秘QQ星配方牛奶的

5+6配方营养和3道屏障

儿童的体格发育，大脑发育，消化功能和心理发育，与婴儿期及成人相比，都有独特之处。与成人相比，3-6岁儿童的营养需求明确，营养素密度的需求也高于成人。从中国儿童营养摄入情况看，微量元素缺乏的隐形饥饿营养不良问题还是普遍存在的。

中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊称，有些孩子在3岁之后潜在存在一些营养缺乏问题，而像伊利这种的乳制品企业致力于儿童成长期间新产品的研发，体现了对祖国下一代负责任的态度。

正是关注到了国内儿童的隐性饥饿问题，伊利母婴营养研究院的营养研究科学家们专门针对这一问题，在自主研究的基础上，参考了《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》、《中国居民膳食指南2016》《中国营养科学全书》、《中华儿科杂志》、《Nutrients》等大量针对3-6岁儿童营养科学文献及营养调查数据结果，并综合考量了营养素代谢特性、感官、质量稳定性及法规标准，开发出了这款全新的QQ星配方牛奶。

在研讨会现场，伊利集团总裁助理兼任国际乳联（IDF）专家委员会中国委员云战友博士给QQ星配方牛奶做了深度“揭秘”，详细解读了QQ星配方牛奶的“5+6配方营养”以及构建的3道屏障。

“5+6配方营养”中的5是指本产品配方设计的5种基础营养素，6代表6种甄选营养素。QQ星配方牛奶中足量添加了3-6岁儿童易缺的营养素：比如膳食纤维、维生素D、维生素E、维生素A、锌和铁，同时添加了远高于行业其他产品的DHA，可以更好的满足儿童生长发育需求，很适合儿童来饮用。

中国营养学会副理事长常翠青表示：“这个配方里除了含有基础的营养素之外，还添加了许多超预期的营养素，以及目前研究对孩子脑眼发育有好处的DHA和对孩子肠道有好处的膳食纤维。”

这样一来，QQ星配方牛奶区别于普通儿童乳制品的地方就凸显出来了——它是一款高营养素密度的儿童乳品。

除了足量添加营养素和均衡营养之外，QQ星配方牛奶的“5+6配方营养”还充分考虑了不同营养素之间的协同作用，并将这个协同作用发挥到构建起3道屏障，可以由内而外，增强儿童自护力。

道屏障，是通过强化锌+维生素A保护皮肤、肠道及呼吸道黏膜等处的上皮细胞，增强人体对外界感染的抵抗力。

第二道屏障，是通过蛋白质+铁，支持宝宝的茁壮成长。因为蛋白质是生命的物质基础，是免疫物质的基础，也是正常代谢和生长发育的关键。铁是抗体形成的有力后盾。同时，蛋白质+铁还有协同作用，蛋白类食物能够刺激胃酸分泌，促进铁的吸收。

第三道屏障，是强化了膳食纤维，来调节肠道菌群结构，维持正常肠道功能。因为70%的免疫细胞分布在肠道，一个健康的肠道环境，可以有效的增加儿童的内在自护力。

其次，钙+维生素D+益生元GOS的组合可以全程提升钙吸收，助力骨骼发育。

儿童天性喜爱甜味，但过多的添加糖摄入对于儿童健康有着不利的影响。QQ星配方牛奶不添加蔗糖和果汁，而是创新性的添加了足量的益生元GOS，GOS就是我们常说的优质益生元低聚半乳糖。GOS本就存在于母乳中，是优质的益生菌增值因子，被誉为“母乳中工业化生产的天然性和功能性活性益生元”。添加GOS不仅使牛奶清甜可口，孩子更爱喝，而维生素D和GOS还可以促进牛奶中钙的吸收。

美国儿科营养学家伊韦因瓦·奥美斯特在现场品尝之后认为QQ星配方牛奶不仅好喝，营养构成也非常科学，“我喜欢QQ星配方牛奶的一个原因是，它与美国目前的发展目标和发展趋势非常相似。这里我说的是，甚至更好，因为很多关注都集中在牛奶中所有营养的协同作用上。”

“另外，DHA+ARA+核桃油的组合提供必须脂肪酸亚油酸和亚麻酸，双重满足DHA需求，合适的比例搭配，可以助力儿童眼脑发育”，云战友博士解释道，“我们充分考虑了均衡营养和营养素间的相互作用，设计出了高营养素密度的配方牛奶。”

国际专家“云鉴定”：

新科学配方奶为儿童成长带来坚实的营养保障

如今很多儿童家长依然青睐国外的乳制品，找代购的同时还要仔细分辨真假，跨境假奶粉屡禁不止，还有冒充国际品牌的假货，好不容易买到真奶粉之后，又是漫长的转运等待期，购买极其不便。为了让孩子喝上又放心又有营养的乳制品，父母们也是操碎了心。

但一味跟风购买国外乳制品是否真的是选择呢？

在昨天的“2020世界牛奶日？关注儿童营养健康研讨会”上，加州儿童营养和健康协调员珍妮特·卢贝就专门解释了这一点，“每个国家，孩子所需的营养配方组成都不同，取决于文化，取决于营养需求，地理区域，等等。这一领域需要有针对性的研究和开发。”

所以千辛万苦代购的国际品牌奶粉并不一定是适合中国儿童的。

欧洲营养咨询顾问杰米·赫尔德就讲道，“配方奶使用千变万化，它会受不同文化的影响，甚至不同的文化会影响具体母乳的百分比。但它肯定是一个众所周知的安全儿童配方奶。现在常见的是， 在没有母乳喂养或者没有对母亲进行母乳喂养教育的情况下，配方奶的使用非常频繁，这是健康且安全的。”

珍妮特·卢贝也认为，在无法进行母乳喂养的情况下，配方奶甚至可以代替母乳喂养，“加拿大政府官方文件中就曾指出：如果您计划外出超过2小时，携带未经开罐的即食奶给孩子。”

实际上在我们国家，配方奶营养作用的研究和发展仍然是一个相对较新的趋势和领域。一直以来，伊利带头研发国内儿童乳制品，按照国际高标准结合国内实际现状，开发出符合中国儿童特质的产品，不仅受到国内外营养专家的认可，也展现了企业对祖国下一代负责任的态度。QQ星配方牛奶的出现填补了国内儿童配方奶的空缺，也将引领儿童营养乳制品新趋势，开启中国儿童营养的新时代。