蒙牛经销商伙伴创新的百年营养健康食品公司

这是一条蒙牛质量管理部门在近日发给全体员工的短信，作为今年“3·15”期间蒙牛集团质量文化推广行动的一部分，包括蒙牛员工、经销商和上游奶源都收到了类似这样的短信。以这样的方式，蒙牛4万多名全体员工和上下游合作伙伴践行着蒙牛质量文化，促进团队凝心聚力，助力蒙牛品牌成为消费者，打造“创新的百年营养健康食品公司”。

“质量我要强”触及蒙牛文化核心

“没有质量，一切都是负数”、“产品等于人品、质量就是生命”，是蒙牛创立之初便立下的质量格言。经过21年发展，蒙牛已经建立了起科学的闭环质量管控体系，在每个工厂，上至厂长下到员工，工资绩效的60%到80%都取决于产品质量，而衡量产品质量的终标准就是消费者满意度。

从2000年进入蒙牛工作，到如今成为管理730多名员工、日产787吨乳品厂的蒙牛和林四厂厂长，康明君20年来一直在跟乳品里的微生物作“斗争”，为的就是保障产品质量不出现问题。

在收到集团发来的短信后，在康明君看来，“质量我要强”“四个不妥协”反映了蒙牛的文化核心，那就是“与自己较劲”。

“领导们常说，打败蒙牛的只有质量，没有其他。那么在质量上我们能不能做得更好一点？”康明君说，这次活动让全体蒙牛人在质量管理心态上做好了准备，蒙牛智能制造技术的应用也会让产品质量得到更好的保障。“两条腿走路，蒙牛一定会越走越稳，越走越好。”

用更完美的品质保障消费者利益

蒙牛经销商伙伴、大连五佳贸易公司董事长何英同样收到了蒙牛发来的“质量短信”。在双方合作的20多年里，蒙牛的那句“产品等于人品，质量就是生命”，也潜移默化地影响了何英的经营理念。

1999年11月，从海外归国不久的何英在对蒙牛“小盒纯奶”进行盲测后，发现“产品特别好”，于是与蒙牛签订了经销协议。伴随蒙牛从“草原牛”成长为“世界牛”，何英的公司也一路发展壮大，如今年销蒙牛产品金额可达到6个多亿。

为保障产品不在自己手中出现问题，何英在2006年左右率先向终端投置冰柜，后来更投入数百万元从日本采购设备，建立标准化冷链仓储配送中心。如果有部分产品出现临期、过期问题，公司食品风险管控小组负责人会亲自监督把奶倒掉，不给市场埋下隐患。

“质量是前提，也是的正直。我们不是只为赚钱，还要考虑品牌的未来。”何英说，“未来我们希望用更完美的品质，来保障蒙牛消费者的利益。”

将“品质”铭刻在蒙牛全产业链

在牧场源头，蒙牛已实现了集约化、规模化养殖，并为每头奶牛带上了电子耳标或传感项圈，进行数字化管理。例如在富源和林牧场，所有牛舍均采用散栏式设计，限度满足奶牛健康高产需要；挤奶系统来自于瑞典利拉伐，不仅保证挤奶科学进行，还时时在线检测奶牛产奶量及健康情况；奶牛饲喂系统采用意大利司达特和美国斯普瑞全混合TMR搅拌车，提高适口性和采食量，实现了每头奶牛的营养均衡。