康师傅又搞大事情!《太空美食家》开启小朋友们的航天课堂

康师傅倾情打造的《太空美食家》网课在全国范围内正式开课了，上万名小学生通过网课的形式学习航天知识，探索宇宙的奥秘。以食物为切入点，孩子们不仅能更直观的了解到在太空能吃什么食物，而且还能学习到航天方面的知识。康师傅也想通过这样的方法让更多的孩子爱上航天，守护孩子的航天梦。

在前不久的康师傅航天科普进校园活动中，航天员赵传东就曾作为主讲嘉宾，为孩子们分享了在太空的所见所闻和成为航天员的奋斗经历，让孩子们深刻了解到“航天人是怎样炼成的”。

航校大院的生活环境、教员父亲的严格要求、航校学员的近距离观摩……环境的浸染与父母的指导在赵传东心底种下了飞行员的梦。飞机引擎的隆隆声伴随他从童年走到了青少年，飞行梦也深深烙印在他心中，直到1981年的夏天，他的飞行梦“升级”了，经过严格的考核和筛选，赵传东来到了长春空军飞行预备基础学校（现空军航空大学）。学校的迎接新生的条幅上赫然写着大字：“当好飞行员，将来要当航天员”，自此，飞天的种子开始萌芽，对太空的好奇与向往是好的动力源。毕业时，赵传东获得了优等生荣誉称号，当年，该校仅有2人获此殊荣。

1995年10月，航天员选拔开始，赵传东毫不犹豫的报了名，向航天梦迈出了步。经过层层筛选，到1998年1月航天员大队成立，几千人的初选队伍，终只留下12名预备航天员，赵传东的航天梦终于照进现实。

对内心坚定的事情保持好奇的热情与探索的精神，成就了赵传东16年飞行员、16年航天员的梦想与职业生涯。由此可以看到，对于成长中的孩子们来说，好奇心都值得被关注、都需要被引导，激发他们的兴趣很重要。康师傅航天科普进校园活动就是在不断为孩子们播种下“航天梦想”。

为了开启更多孩子对于航天的向往，康师傅创新地将航天科普进校园活动搬到了线上，采用网课形式，推广航天科普知识。在《太空美食家》网课上，当听到老师说：“炒饭、青椒牛肉都是航天员在太空中可以吃到的中餐”时，孩子们瞪大了眼珠，觉得太神奇了，还以为航天员只能吃特制的食品。当老师让他们在图片中找找看，有没有自己家乡的特色美食时，孩子们开心地通过网络与异地的同学们互相交流起来，有的孩子还说“冲着这美食，也要好好学习、锻炼身体、争取当上航天员”。

航天食品技术的进步，不仅可以让航天员吃到更丰富的食物，还能大限度的保留食物的营养。在网课上，老师带领孩子们用简单的化学反应测试航天员食用的冻干水果是否依然留有营养成分，冻干猕猴桃中的维生素C等营养物质可以迅速和高锰酸钾发生反应，将其还原成一杯无色透明的水。“有冻干大西瓜吗，我爱吃西瓜”“这样的冻干水果给我来一打”，孩子们边跟着老师做实验，边发问。

除了冻干水果的营养成分小实验外，在网课中，老师还带领孩子们进行了食物“复水”实验和食品水分含量的测试。老师解释到，冻干水果运用了FD冻干技术，其目的就是“保鲜”。因为含水量很低，所以这些冻干食品不容易腐坏，也不需要额外添加防腐剂，同样的道理，我们平时吃的方便面水分含量同样极低，所以也不需要防腐剂。复水食品和冻干技术的发展，也极大丰富了航天员的餐桌。如今，FD冻干技术已经被广泛应用到大众消费品中，比如方便面中的蔬菜包就采用FD冻干技术制成的，它为我们的生活提供了更多的便利。

问很多小朋友，你长大后想做什么？大部分小朋友都会说想做宇航员。如今，航天不仅是孩子们的梦想更是国家的梦想。通过这样的方式来引导更多的孩子喜欢航天，了解航天，探索航天，助力他们实现伟大的航天梦想。从《太空美食家》开始，让我们一起为我国的航天事业添砖加瓦，一起探索宇宙。