山东玉兔食品有限责任公司源于1873年的齐鲁名酱园-信芳园，到现在已有一百三十多年的历史，经过几代人的努力与拼搏，公司在百年风雨中茁壮成长，特别是从1998年改制以来，公司全体员工在董事长、总经理于金平同志的带领下，解放思想，干事创业，科学决策，追求卓越，全力打造玉兔公司的核心竞争力和综合经济实力，公司实现了突飞猛进的跨越式发展。
玉兔公司成绩的取得与先进的企业文化是分不开的，在长期的发展进程中，公司确立了“建百年玉兔、创优质生活”的企业使命，形成了“诚实守信、忠诚感恩”的核心价值观，树立了“人才是第一资源，市场是唯一导向”的经营理念，形成了“认真、快、坚守承诺”的三大作风，树立了“利润是唯一目标，保证完成任务，决不找借口”的三大态度，形成了独具特色的玉兔文化。
企业靠制度十年不倒，企业靠文化百年长存。为了继续传承发扬玉兔文化，使公司所有干部员工能够熟练掌握企业文化内容，深刻理解企业文化内涵，并将企业文化应用于自身工作，以身践行，不断充实完善公司文化。5月28日上午，玉兔公司举行企业文化手册发放仪式，将汇集成册的企业文化发放到各部门、各分公司，为弘扬企业文化，打造百年“玉兔”打下坚实基础。
