后金融危机时代的第一个夏天就要来了，而浙江名企五丰冷食早就为这场即将到来的饕餮大餐做好了准备。昨天，记者从浙江五丰冷食有限公司了解到，今年，他们将独家牵手“虹猫蓝兔”,推出以“虹猫蓝兔”为“代言人”的冰食，主攻全国儿童市场，全面跨出浙江，进军江苏市场。
战胜国际品牌的区域品牌
近几年国内冷食市场经过“惨烈”的洗牌，品牌集中度已非常高。一些区域性的品牌在国内外大牌的强势攻击下，不是“投诚”就是逐渐失去市场。但在浙江却有所不同，区域品牌五丰冷食稳稳地占据了35%以上的市场份额。
记者了解到，五丰冷食由华润集团麾下香港五丰行食品有限公司、杭州商业资产经营公司、浙江省粮油食品进出口股份有限公司三方合资成立的。2009年的销售业绩从2008年的5亿元上升到了6亿元。而记者调查了解到，浙江整个冷食市场的容量也仅在16亿元左右，五丰冷食的实际占有率高达35%.而以专业的眼光分析，无论在哪个行业，只要市场分额超过20%,就是毫无疑问的“龙头”.
五丰冷食的营销部经理厉勇军对记者说：“去年，五丰冰品的销售额是3.5亿元，而同期蒙牛、伊利、和路雪在浙江只有1亿元多；同期，我们的速冻产品销售额是2.5亿元，思念、三全等大牌在浙江的销售额也远低于我们。”
“在浙江市场上，我们站稳了；所以，接下来，我们开始开拓省外市场。”厉勇军说。
“虹猫蓝兔”追逐儿童眼球
记者查询相关资料了解到，冷饮市场的主要人群是儿童、青少年，其中9-25岁最具消费潜力。
“针对这批人群，我们制定了明确的营销计划。”厉勇军介绍说，针对9-12岁的儿童，我们专门推出了“虹猫蓝兔”系列产品。在产品外包装上印刷了“虹猫蓝兔”的形象，让“虹猫蓝兔”成为我们的代言人。“‘虹猫蓝兔’系列产品有10个品种，价格通常是1元、1.5元，通过卡通形象，吸引儿童的注意，为五丰品牌培养未来的消费者。”而针对大一些的青少年，五丰则与青春艺人薛之谦签约。通过薛之谦的代言，展现上口爱冰淇凌浪漫、甜蜜的形象，加强与年轻消费者沟通。
产品价格保持稳定
有了好的产品，塑造了好的形象，产品供应也在五丰的计划之中。
五丰冷食新落成的下沙新厂也将于今年正式投产。该新厂年生产能力达10万吨。启用之后，再加上嘉兴、湖州两大生产厂，整个五丰冷食的年产能可达15万吨，成为浙江省产能最大的冷食企业，彻底解决了五丰冷食发展的“产能”瓶颈问题，为五丰冷食开拓省外市场创造条件。
厉勇军说，五丰冷食的目标是以杭州为中心，迅速向江苏市场发起“进攻”.目前，五丰已在苏州、无锡、常州、扬州等地成立4大销售分公司。未来3年，五丰冷食品牌将被打造成为江苏冷食市场的领军品牌，而整个五丰的销售额达到15亿元。
2009年，奶粉、糖等大宗产品的价格在金融危机之后开始上涨。以奶粉为例，今年的国产奶粉价格近3万元/吨，而去年同期只有2万元。面对成本价格的变化，不少消费者也关心会否直接传导到产品价格上。厉勇军回应说：“不会，我们不涨价。下沙新厂投产，产能增加之后，我们能通过规模效应降低生产成本，并通过推出新产品，产品升级，提高附加值来消化成本上涨压力。”
