针对早前有媒体对我司盐焗鸡翅产品使用红曲红色素的色泽色差提出质疑，我司立即采取措施，主动自查并将产品送样检测。各级质监部门也高度重视，立即组织取样抽检，对我司产品质量落实监督检查，现将自查及监督检查情况通报如下：
一、我司日常使用红曲红天然色素是一种无毒无害、有益健康且安全性极高的食品添加剂，广泛应用于国内外食品工业生产。我司盐焗鸡翅系列产品适量添加红曲红天然色素符合国家GB2760---2011《食品安全国家标准/食品添加剂使用标准》的规定。
二、我司送检三十一个产品样品，经广东省保化检测中心检测，产品各项指标全部合格；我司送检八个产品样品，经广州市质量监督检测研究院检测，产品各项指标全部合格；潮州市质监局现场抽检八个产品样品及我司送二十四个产品样品，经广东省质量监督食品检验站（潮州）检测，产品各项指标全部合格；饶平县质监局执法抽检我司三个批次产品，经广州市质量监督检测研究院检测，产品各项指标全部合格；所有送检抽检共七十三个批/次产品，产品质量全部符合国家GB/T23586---2009《酱卤肉制品》标准的要求。
三、关于媒体提及的问题，经我司追溯东莞市天益生物工程有限公司，核实到的情况是：
（1）、东莞市天益生物工程有限公司是一家证照齐全，持有合法生产销售红曲红天然色素的高科技公司。该司营业执照号列：441900000100216号；全国工业产品生产许可证号列：XK13-217-00056号；红曲红色素产品质量合格检测报告号列：N0:SN121005/SP12484号；红曲红色素已检各项质量指标均符合GB15691--2005红曲红国家标准要求。该司再次提供的证照与以前提供给我司的各项书证相符一致。
（2）、东莞市天益生物工程有限公司表示，供给我司试用的偏黄红曲红天然色素，是该司研发的红曲红新产品，颜色偏黄是该司分离提取工艺技术获突破的成果，该技术成果已获国家发明专利，专利证书号列：ZL2010 1 0279425.2号。
（3）、东莞市天益生物工程有限公司向我司解释，该司新产品同样采用生产红曲红的原料和发酵工艺，只是采用新的分离技术提取而制得，新产品没有改变红曲红物质属性，也是红曲红，但颜色偏黄的特点与原国家标准对红曲红颜色的描述有些许差异。
（4）、东莞市天益生物工程有限公司表示，这次红曲红新产品因色差问题受到质疑，今后是否还可以继续生产和销售，他们需要等待有关部门的裁定。同时东莞市天益生物工程有限公司出具《承诺书》向我司郑重承诺：“我公司提供给贵公司的红曲红色素产品属于单体色素，保证没有添加柑桔黄和栀子黄等其他色素，产品质量符合国家相关标准要求，如因我公司上述行为给贵公司造成的损失，我们愿意承担全部责任，请贵公司放心使用”.
（5）、东莞市天益生物工程有限公司表示，该司已经组织专家学者召开研讨会给各界释疑，并向消费者介绍一些红曲红天然色素安全性和有益人体健康的科普知识，同时该司也在积极做一些推动原国家标准修订的工作。
四、为本着对广大消费者高度负责，我司在获悉东莞市天益生物工程有限公司反馈信息之后，已立即跟进并采取如下措施：
（1）、在有关部门未明确东莞市天益生物工程有限公司是否可以继续生产销售偏黄红曲红新产品之前，我司决定立即停止使用并退回该司偏黄红曲红天然色素。
（2）、虽然东莞市天益生物工程有限公司供给我司试用的偏黄红曲红新产品仅是色差问题，并不涉及食品安全问题，但为了对广大消费者高度负责，我司决定并已执行主动召回使用偏黄红曲红天然色素生产的部分批次产品。
（3）、我司已经将主动召回批次产品的情况报告辖属质监部门，现正请求相关职能部门对我司召回的批次产品执行后续的监督处理。
（4）、我司将会认真吸取经验教训，继续深化生产环节的各项自查自纠工作，不遗余力严把产品质量关，力求生产出让消费者喜爱的高品质盐焗鸡翅产品，让广大消费者吃得放心、吃得开心。
五、我司虚心接受社会和媒体的监督，感谢社会各界对无穷事业发展的关心和支持，感谢广大消费者长久以来对无穷食品的信任和厚爱。
【说明：因检测报告较多，按品项分别选择一份报告作为附件；其它相关资料请浏览无穷公司网站】
广东无穷食品有限公司
二〇一二年八月二十日
