健康是指人的身体，精神以及社会生活均处于良好的状态，而不是单纯意义上的没有疾病。
-------世界卫生组织（WHO）
美国自然医学学派提出：如果把人体的健康状态比喻成板凳的凳面，那麽维系人体健康平台扔四大要素就相当于支撑板凳的四条腿了。如果板凳在受到外部压力时仍能保持正常稳定的状态，那麽它的四条腿必须保证完整无缺和坚实可靠。相同的道理，要想拥有理想的健康状态，就必须做到以下四点：
1、 保持积极的精神状态
这是获得最佳健康状态的基础。面对挑战时，如果采取积极乐观的心态，会比别人更易获得幸福、快乐、成功和健康。
2、 拥有健康的生活方式
保持良好的睡眠、经常进行体育活动、不吸烟等朴素的生活方式对人们的生活质量和健康状态有极其深远的影响。
3、 养成健康的饮食习惯
减少脂肪的摄入，保持盐的低摄入和钾的高摄入，每日饮2000-2500毫升的水，确保获得和保持理想体重所需的热量等措施。
4、 补充身体所需的营养素
从理论上说，健康人是可以从食物中摄取所需的所有营养的。但是，由于环境的污染、食物精细加工、烹调加工等原因，使人们必需的营养素如矿物质、维生素大量丢失。绝大多数人单靠饮食已经无法满足甚至难以接近人们所需的营养要求，适当营养素的补充对健康具有重要意义。比如，因为中国人碘的缺乏，政府强制要求在食用盐中必须添加碘才能销售。
钙作为一种宏量元素，占人体体重的2%,其中99%贮存在骨骼和牙齿中，支持人们的体重，维持咀嚼功能；另有1%的钙存在于血液、细胞和软组织中，参与完成肌肉收缩等一系列生命活动。有研究证实，人体有许多的病症直接或间接与钙缺乏有关，缺钙已经成为世界性的营养问题。
