蒙牛质量第一理念造就探月牛奶的品质底蕴

近日，刚刚杀进全球十六强的蒙牛可谓喜事连连，继连续7年被选为“中国航天专用乳制品”后，又同时被指定为中国探月工程唯一指定乳制品。

据了解，从成立之初到今天的十年来，蒙牛始终把质量看作是乳品企业的生命线，从来没有放松对质量的管控。从诞生的那一天起，蒙牛就旗帜鲜明地高扬质量兴企的大旗。在每一年的年终评比表彰中，以质量管理特殊贡献奖为代表的有关质量方面的奖项都最受重视。与此同时，蒙牛一直致力于打造质量兴企的文化氛围，在发展初期即提出了“产品等于人品”的口号，坚持不懈地对职工开展质量兴企的教育。在这种企业文化熏陶下，每一个蒙牛员工都视质量为生命，尽职尽责地把控好每一个质量环节。

落实质量第一的理念，蒙牛首先从每一个细节做起，严格把好每一个质量关口。奶源的建设与管理是蒙牛好品质的源头，目前，蒙牛已在全国参建了11个万头以上超大型现代牧场。这些牧场拥有无污染的土壤、草场、水源和空气，并全面植入“动物福利”理念，让奶牛快乐生活，幸福产奶，产优质奶。目前，来自这些现代牧场的奶源已经占到了蒙牛总奶源的60%以上。

其次，蒙牛建立高科技乳品研究院，靠科技力量不断提升产品质量。在乳品研究院中，配置了近三千万元的先进仪器和设备，定期对公司的原料和成品进行严格检测，切实保证公司出厂的产品符合食品安全要求。

再次，蒙牛建立了严格的产品质量责任制，质量管控做到了规范化和制度化。蒙牛有一整套完善的产品质量追溯体系，可以保证每一件产品都能追溯到相关责任人。每一包牛奶在出厂前都需经历“9道工序、36个监控点、105项指标检测”.蒙牛已先后通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大体系认证以及绿色食品认证，保证了产品的高品质。