蒙牛：生态奶源缔造绿色品质

近日，蒙牛乳业负责人参加了农业部组织的《关于举办全国奶牛标准化示范场培训》的会议，听取了农业部高鸿斌副部长及王智才司长关于“全国畜禽养殖标准化示范创建启动会”重要讲话，并在会上针对集团奶源用奶需求及奶源基地建设情况进行了详细汇报。近年来，蒙牛在生态奶源建设上取得的一系列成绩不仅为蒙牛提供了持续发展的绿色竞争力，也使蒙牛产品的绿色品质得到了有力保障。

生态奶源 勾勒绿色发展路径

对于蒙牛人来说，绿色的草原不仅是梦想开始的地方，更是未来实现可持续发展的重要路径。自成立以来，蒙牛就潜心经营生态安全牧场，以优质奶源保证产品品质。截至目前，蒙牛在全国已经拥有14座合作、参股的万头奶牛以上的牧场。蒙牛总裁杨文俊表示，未来蒙牛还将持续投入大型牧场建设，大幅提高蒙牛奶源来自现代化生态牧场的比例。

2010年上半年，蒙牛不仅在内蒙古通辽市投资4亿元，建设蒙牛现代牧场万头奶牛养殖基地项目，还在宁夏银川建设万头牧场及有机液奶工厂。截至目前，来自现代化牧场和牧场化小区的原奶已占蒙牛奶源的70%以上。奶源稳定性与安全性在行业内遥遥领先。不仅如此，蒙牛与现代牧业长期稳定的合作伙伴关系，与君乐宝的合作，都使蒙牛在优质奶源上的核心优势得到进一步强化。

业内人士指出，规模化的大型牧场是乳业持续发展的重要基础。从国际乳业巨头的发展经验来看，加快推进奶牛养殖的规模化不仅有利于提高生产效率和生产水平，更有利于从源头上有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保奶源的品质与安全，而这一点对于中国乳业意义重大。近年来，蒙牛等国内大型企业在生态奶源上的全国布局，不仅是企业寻求更好发展的必要路径，更对带动地方奶源规范化、专业化建设具有积极推动作用。

卓越品质 源于优质奶源保障

牧场是牛奶生产的第一车间，好的奶源是牛奶品质的重要保证。以蒙牛的澳亚国际牧场为例，占地8848亩的现代化牧场可同时饲养1万头奶牛，牧场分挤奶、养牛、种草三个示范区，机器人、转盘式挤奶和动物福利等多项具有国际水准的先进技术属国内首次运用。在这里，世界公认的优良奶牛种群荷斯坦奶牛、规模化牧场的一流配置、“动物福利”的人性化饲养理念都确保着所产牛奶的品质纯正。

据了解，在蒙牛的澳亚国际牧场内，每个牛妈妈身上都植入了“动物福利”理念。这里的奶牛住的是三居室，餐厅、卧室、挤奶厅彻底分开，还有全自动万向挠痒净身机，不管奶牛从什么方向靠过去，摩擦轮都能以最佳角度一边给牛挠痒痒，一边为牛净身。所有这些细致入微的关怀，其目的就是让奶牛们快乐生活，幸福产奶。蒙牛乳业负责人表示：“我们希望消费者通过蒙牛牛奶，不仅能收获健康与营养，也能品尝出快乐与幸福的味道。好的奶源保证了产品品质，绿色品质在更好地满足消费者需求的同时，也让蒙牛找到了企业发展的绿色生机。”

乳业专家指出，伴随着乳品消费市场的成熟，消费者对奶源安全的认知与重视都在不断提升，这不仅对企业在奶源建设与管理上提出了更高要求，也说明中国乳业的“绿色转型”势在必行。优质的奶源是产品品质的保证，蒙牛在生态牧场上的持续投入与推广，充分表明蒙牛在为消费者提供更加健康的优质牛奶的同时，也正用坚定的步伐践行着企业的绿色发展战略，为打造中国乳业的绿色明天而不断向前。