七彩云乳业为了快速发展，全面建立及完善各项制度，规范工作流程，提高工作效率，提升整体形象，强化管理质量和服务水平，于年初与深圳环通认证公司合作，全面启动ISO9000、HACCP 认证工作。
一、什么是ISO9000 认证HACCP 认证ISO9000 是当今现代化管理中的质量管理体系，是国际标准化组织、2856 个技术机构技术活动的成果，也是目前世界上通用的质量管理体系。建立了质量管理体系，企业的各种管理就达到系统化、标准化、规范化。当前，在国内基本上都是基于ISO9000 管理自身的质量体系，并经过严格的自查、内审、管理评审，由有资质的第三方审核后取得的认可，也就是ISO9000 认证。HACCP 是英文“HazardAnalysic Critical Control Point”（危害分析及关键控制点）的首字母缩写，是一个被国际认可的、保证食品免受生物性、化学性及物理性危害的预防体系。它产生于20 世纪60年代的美国宇航食品生产企业，已被联合国食品法典委员会采纳并向全球推广。HACCP 主要是通过科学和系统的方法，分析和查找食品生产过程中的危害，确定具体的预防控制措施和关键控制点，并实施有效的监控，从而达到保证产品的安全卫生质量的目的。通过了HACCP认证，就建立起了食品生产过程中关键控制点的有效的预防措施和监控手段。
二、七彩云为什么要推行这两个认证两个体系的认证都分别是一个全员参与、全面控制、持续改进的综合性管理体系，通过完成双体系的认证不但可以满足客户要求，还可以有效的控制产品隐藏的安全隐患。其推行的意义主要有以下六个方面：
1、强化品质管理、安全管理，提高企业效益推行ISO9000、HACCP 对于企业内部来说，可按照经过严格审核的国际标准化的质量体系和安全体系进行管理，真正达到法制化、科学化的要求，极大提高工作效率和产品合格率，迅速提升企业的经济效益和社会效益。对于企业外部来说，当顾客得知供方已按照国际标准实行管理，并已取得了ISO9000、HACCP认证证书，且具有认证机构的定期监督，就可以确信该企业是能够稳定地生产合格产品乃至优秀产品的信得过企业，从而放心地与该企业签订供销合同，企业自身也能达到扩大市场占有率的目的。
2、获得国际贸易“通行证”,有利于产品跨出国门许多国家为了保护自身的利益，设置了种种贸易壁垒，包括关税壁垒和非关税壁垒（主要是指技术壁垒）。在技术壁垒中，又主要指ISO9000、HACCP 认证的壁垒。特别是在“世界贸易组织”中，各成员国之间相互排除了关税壁垒，所以，获得认证是消除贸易壁垒的主要途径和手段。
3、在产品质量和安全竞争中立于不败之地国际贸易竞争的手段主要是价格竞争和品质竞争。由于低价格销售的方法不仅使利润锐减，而且如果构成倾销，还会受到贸易制裁，所以价格竞争的手段越来越不可取。相反，70 年代以来，品质竞争已成为国际贸易竞争的主要手段，不少国家也已把提高进口商品的品质要求作为限入奖出的贸易保护主义的重要措施。实行ISO9000、HACCP 认证，就可以稳定地提高产品品质，使企业在产品品质竞争中立于不败之地。
4、有利于企业自我改进能力的提高对于原来起点较低的企业，ISO9000、HACCP 的推行，可能是一场艰苦的改造。如果企业在推行中重视实质的效果，尽可能依靠自身的力量去消化和探索，将会获得一种宝贵的自我改进、稳定提升的能力。对“外”而言，ISO9000、HACCP带给企业许多新的交流、学习的机会；对“内”来说，精心策划的推广活动，可以成为前所未有的消除相互隔阂、进相互了解的机会，并且可以借此机会消除死角，改变不利企业发展的积习。
三、选择七彩云乳业选择安全与放心
1、深化奶源牧场管理有好的奶源才能有高品质的成品牛奶，奶源的管理一直都是七彩云乳业重中之重的控制点。去年年底，公司重新整顿旗下的七家牧场厂长，进行竞争上岗，并由新一届厂长签订了安全责任书。本次在推行ISO9000、HACCP 认证中，也将公司旗下牧场列入其中，按照标准化的要求，严格进行牧场管理。
2、推进按国际标准生产七彩云乳业依据推行ISO9000、HACCP 的要求，结合乳业的产品特点建立了一套适合企业的管理体系，严格执行公司的七不准政策：“原材料无检验合格不准入厂；无标准不准生产；定型配方不准更改；中间产品检验不合格不准进入下道工序（即：源奶监控、收奶工段、预处理孢工段、UHT 工段灌装、包装工段验收、出库工段）；产品未经检验不合格不准出厂；与生产无关的人员不准进入生产现场；低温产品不准脱冷链储藏”.
3、提升品质管理，授予一票否决权现代化的品质管理体系主要由IQC（来料控制）---IPQC（制程控制）---OQC（成品控制）---QA（品质保证）等几部份组成。七彩云乳业要求：任何一个环节的品管员必须依据检验标准进行控制，对于任何不符合要求的产品，都有一票否决权。这项要求为企业提升形象和产品走向市场提供了可靠的保证。同时，七彩云乳业也通过采用国际标准进行组织生产、管理、控制，最终使产品向国际化、规范化靠拢。推行双体系的七彩云乳业，其目标不单单只是获取证书，而是希望认真落实双体系的精髓、采用国际标准生产、提高管理水平使企业快速同国际接轨。“确保乳制品安全，让消费者放心消费”是七彩云高度重视的工作。通过双体系的建设和规范，七彩云乳业按照ISO9000、HACCP 认证标准严格执行，真正实现了产品质量追溯制。通过产品质量追溯建立质量考核制度，将每个生产环节、每个岗位的工资都与工作质量挂钩，同时实行质量事故一票否决制，提高职工产品质量意识，保证产品品质。最终，七彩云乳业的目的是：保证让消费者能够喝到安全、放心的牛奶。
