一村一品运动是一项从日本发起的农工并进的全球运动，目的是立足本地放眼全球，积极引进高新技术对本地资源和传统技术进行开发利用形成产业，促进农业和工业的协调发展，提高当地居民收入。杨凌圣桑绿色食品有限公司通过推广一村一品运动，对陕南特有的桑果资源进行开发利用，带领了当地农户致富。
我国是全球桑树种植面积最大的国家，桑树全身是宝，其根、枝、叶、果实均可进行综合利用，是开发保健食品的优质原料。陕南拥有丰富的桑果资源，但桑果长期作为种桑养蚕的副产品被忽视，得不到开发利用。1999年杨凌圣桑绿色食品有限公司成立后开始与西北农林科技大学合作，将桑果成功开发成系列饮品。圣桑公司开始在陕南推行一村一品运动，对当地资源进行整合，为农户提供优质高产的果桑种苗和先进的种植技术，进行集约型的种植与采摘，在多个乡镇建立加工厂，使当地的桑果得到及时加工与利用。为了确保桑果的品质让农户放心，杨凌圣桑又与农户签定保价收购合同，既降低农户的风险又确保了企业原料来源的稳定。1999年起至今已在陕南地区建成了2万亩全球最大的果桑示范基地和种苗供应基地，一村一品运动的推行，使10个乡镇、90个村、720个村民小组从中受益，农户的收入从原来每亩的500元-700元增加到现在的2000元左右。
通过几年的发展，圣桑系列产品供不应求，市场潜力巨大。圣桑公司今年在原有桑果汁、桑果醋的基础上，又推出了滋补型复合果汁、健胃消食型复合果汁，桑椹醒酒醋、桑籽油软胶囊、桑椹红色素等系列新品。在今年的农高会上，圣桑公司展位前购买品尝圣桑产品的参观者将展览通道挤得水泄不通，来自美、日、荷、泰等国家的外商与几十位外省外地客商与圣桑公司洽谈了合作事宜。11月5日仅一天就与十五家公司现场签定了代理、购买协议，交易额高达1800万元。
一村一品运动让农民脱贫致富，让企业实现经济效益和社会效益双赢，它将市场、当地资源与研发紧密结合，实现了从基地到全球化市场，从资源到产品的发展。由于一村一品活动取得了良好的社会效益，得到了各级政府的大力支持，更进一步加快了这一运动的发展和推广。
