公元220年
面条,起源于汉代。张岱的《夜航船》说:“魏作汤饼,晋作不托”.他自己注解说:不托即面,简于汤饼。《齐民要术》记载的水引饼做法,即是索饼的做法,就是把面团搓到好像筷子那般粗细,以一尺长度为一段,再在锅边上搓到韭菜叶那般薄。这不就是粗面条了?因此现代面条的起源,应该是在魏晋前后这段时期了。
公元680年
到了唐朝,便有了凉面。杜甫有首诗叫《槐叶冷淘》《唐六典》有“冬月酿造汤饼及黍月霍,夏月冷淘、粉粥”的句子,这冷淘,后人考据的结果,是“过水凉面”.面条的吃法从这时起,便开始有变化了。
公元1006年
面食的变化,是到了宋代才开始多样,有了炒、燠(即是焖)、煎等方式,而且还在面中加入或荤或素的浇头。
公司建于1988年,是一家以面粉、红薯、大米为主要原料加工、生产、研发系列挂面、方便粉丝、米粉的国家农业产业化重点龙头企业。2005年被农业部确立为首批全国农产品加工示范企业,全国社会主义新农村建设百强示范企业; 查看本品牌>>