加积鸭不产自加积，文昌鸡不来自文昌，当冠以海南出产的名肴被曝光产自省外他乡，这样的“特产”哪里还有正宗的味道？据有关媒体报道，在三亚的特产市场上，有部分如加积鸭、东山羊、文昌鸡等海南特色食品，竟然产自湖南等地，游客不知原委，本以为买到的是海南特产，却发觉食之无味，毫无海南特色。
海南名菜湖南产，谁之过？
海南国际旅游岛定位高端，以旅游业为龙头的现代服务行业逐渐成为海南经济发展的主导产业。近年来，海南知名度和人气迅速攀升，已成为名副其实的旅游热门地。作为旅游必备环节之一的美食搜罗，抱罗粉、加积鸭、文昌鸡、清补凉等，均是游客体验本土饮食文化的必选项目。
而在媒体踢爆某品牌加积鸭原料、制法均不正宗后，原本令游客欣喜的手信选购却被蒙上了一层阴影。仔细想来，其危害又何止于此？于游客而言，度假的喜悦感骤减，对海南印象失分不少；于本土诚信品牌而言，假货横行，捣乱市场，累及无辜；于国际旅游岛美誉度而言，久而久之，放任自流，海岛本土文化必将如千里之堤溃于蚁穴。冒牌特产公然行销于市，商家因此不法牟利，对文化历史的亵渎，对消费者的欺骗，不能不令人愤慨。但与此同时，该现象是否反映了地方保护本土旅游文化的意识淡薄？以及相关部门在执法过程中是否职责到位？同样值得反思。
椰乡纯正海南味，好榜样！
所幸，依然有一大批企业坚守诚信，以生产一流的产品为己任。近日，最新一批“海南省着名商标”出炉，共计72件商标入选，其中海南龙头企业春光食品显得尤为夺目。对于特产市场李鬼横行的乱象，春光食品有着自己的看法。“特产作为地方的标志性美食，它除了独特的口味外，还凝聚着丰富的历史和文化意义。”海南春光食品市场部负责人指出，“假冒特产横行，不仅会侵害消费者的利益，更会拉低旅游地的整体形象，影响当地长远发展。因此，对于这样的事情，绝不能容忍放纵，作为企业，更应诚信自爱，维护本土特产的纯正性。”据了解，为确保正宗的海南味道，春光食品在原料选择、食品加工方面可谓大费苦心。以该品牌皇牌产品椰子食品为例，其用于加工的椰子原料绝大多数来自海南最大的椰林文昌市东郊椰林，这里由于特殊的气候和自然环境，所产椰肉十分鲜美，别具一格，口味纯正。“春光选用天然椰肉作原料，历经十五道生产工艺精心制作，每一颗都绝对是原汁原味的海南味道。”海南春光食品市场部负责人补充道。
纯正的海南味道，最终赢得了广大消费者的认可，也经受住了市场的检验。近年来，春光食品畅销岛内外，甚至远销美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、澳洲等二十多个国家与地区，被誉为海南第一手信品牌。俗话说，特色的才是世界的。春光食品的发展之路，正印证了这句箴言，也为海南岛特色食品的发展提供了可资借鉴的成功榜样。
