中华老字号“荣兴牌”肉脯干是正宗明溪客家风味食品,源于南宋1277年,距今已有700余年,历史悠久,驰名海内外;是福建著名特产,“闽西八大干之首”,传承正宗祖传的老工艺、老技术、老秘方,选用猪后脚精肉,辅料用丁香、肉桂、八角、小茴等多种名贵天然香料配制,用传统工艺,以木炭文火,精翻细烤而成;色泽红润,剔透酥爽,鲜香味美,色香味形,风味独特,独树一帜。产品营养丰富,咸香可口,唇齿留香,泌...[完整介绍]
福建省省级非物质文化遗产保护项目,福建老字号“荣兴牌”食品。福建省明溪县,位于福建省闽西北,和宁化、清流比邻,与江西省接壤,即毛泽东主席《如梦令》诗词中所指的“归化”县,是中央苏区县;中国红豆杉之乡;海西新侨乡。明溪肉脯干生产销售历史悠久。据明溪县县志记载:明溪肉脯干可追溯到700多年前。福建省明溪荣兴食品有限公司,是福建省三明市明溪县唯一的福建老字号,福建省省级非物质文化遗产保护...[查看更多]