重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司地处三峡库区腹地，位于具有“东方威尼斯”之称的忠县长江之滨，紧靠历史人文景观皇华城，毗邻世界八大奇异建筑之一的旅游胜地——石宝寨。忠州豆腐乳始于唐，盛于清，其历史悠久，源远流长，系中华民族饮食文化瑰宝。据县志记载荣兴制法：“冬令严寒之际，以黄豆所制之豆腐，切成方形小块，置之木架霉之弥月，菌满涤以火酒，浸以黔盐，入翁封固半年，启而食之，味极鲜美”。“...[完整介绍]
重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司地处三峡库区腹地，位于具有“东方威尼斯”之称的忠县长江之滨，紧靠历史人文景观皇华城，毗邻世界八大奇异建筑之一的旅游胜地——石宝寨。忠州豆腐乳始于唐，盛于清，其历史悠久，源远流长，系中华民族饮食文化瑰宝。据县志记载荣兴制法：“冬令严寒之际，以黄豆所制之豆腐，切成方形小块，置之木架霉之弥月，菌满涤以火酒，浸以黔盐，入翁封固半年，启而食之，味极鲜美”。“...[查看更多]
2012年12月28日，从重庆市著名商标评审委员会传来消息，忠县派森百果汁、忠牌种子两件农产品商标被认定为著名商标。这是重庆市忠县实施农产品商标战略取得的又一... 详细>>
天下第一磨开门迎客 详细>>
忠州豆腐乳以无公害优质大豆为原料，加入醇酒，配制盐汤和数十种名贵中药材、香辛料长期浸泡，采用传统而独特工艺结合现代生物科技精酿而成。文字记载为清代刘荣... 详细>>
腐乳是我国特有的传统发酵食品，各地加工方法有些不同，风味各异，深受人们喜爱。 详细>>
