江西永叔府食品有限公司是一家集生产、经验、开发为一体的民营食品企业，于2010年二期扩建成标准化新厂房，占地面积为100亩，厂房面积145000平方米，总投资5000多万元，具备年2亿元的生产能力。公司拥有目前国内先进的生产设备，采用现代化生物工程技术生产、加工想吐风味浓郁，色、香、味俱佳的地方特色有食品。现已开发、生产特色腐乳、香辣制品、酱腌菜制品等三大系列产品。主要产品有“腐乳王”、“茶油腐...[完整介绍]
白腐乳：以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产桂林三宝之一。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，... 详细>>
腐乳是很多人都非常喜欢的一款食物，同时腐乳的营养价值也是非常高的，我们都知道吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬... 详细>>
多人对腐乳不太了解，问它是不是腌制食品？常吃是否有利于健康？答案是腐乳作为发酵食品，常食有营养有利于健康。现如今，包括酸奶、豆豉（纳豆）等在内的发酵食... 详细>>
腐乳的原料是豆腐干类的白坯。给白坯接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛——霉菌们大量繁殖起来啦。这些白毛看起来可能有些可怕，... 详细>>
