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金锣火腿肠以健康为中心推动创新，大胆作为、品质为根--这既是传统鲁商“德为本，义为先，义致利”商业思想的完美再现，也是新一代鲁商对新时代商业智慧的独到诠释。金锣相关负责人表示，未来，企业会依旧以品质为重心，坚持创新精神，把企业进一步做大、做强。
为了进一步保障安全，创建良好品牌，金锣集团构建了一条从饲料研发、种猪繁育、生猪培育到生产加工、冷链物流、终端销售的全产业链发展模式。金锣火腿肠以安为先，该模式使各环节均按照标准化、流程化运作，实现了从饲养到餐桌的全面健康，为产品品质奠定坚实基础。金锣火腿肠确保食品质量，始终站在高质量、高标准的前端。通过全产业链的打造，稳步构建其质量管理体系，实现全方位的质量管控，把安全健康产品送到消费者的家中。
全方位对食品保卫，好营养好质量一定有所成就。金锣集团负责人表示，未来将坚决贯彻执行品质化工程不动摇，通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品。还将继续深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。
具体到肉制品领域，中国肉制品行业屠宰量最大的企业、国家肉制品领军企业金锣集团正在积极践行全产业链模式，在力保食品金牌品质的同时，为整个行业的健康、可持续发展带来良好的示范作用。
