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19日，成都商报邀请市民参观白家食品公司
成都商报记者 刘涛 成欢 摄影报道
核心提示
观感
“原来我们吃到的粉丝是这样从车间里生产出来的，以后可以放心购买了”
互动
食品企业的生产是否规范，产品是否卫生，参观后您最有发言权。“参观食品企业生产线”第二站即将出发，若有食品企业愿意让市民参观，请拨86613333-1联系我们！
19日下午，成都商报公众服务网2013年特别行动“今年我们共同来办12件事”之“4月事”---邀市民“参观食品企业生产线”首站走进了四川白家食品有限公司。30位热心市民随免费参观直通车到白家食品公司参观了粉丝的生产全过程，他们觉得，粉丝的生产工艺要求比自己想像的更加严格。
体验1:粉丝生产标准
出口的与本地销售的相同吗？
加入参观团的市民很多都喜欢吃方便粉丝。19日下午，他们来到白家食品公司，一进大厅就被精美的产品介绍和留样食品外包装所吸引，参观团的拍客丁志伟不停地闪着手中的相机。白家食品公司也派出专人带领参观团逐一进行参观，并对企业文化、生产要求进行介绍。
在听到白家粉丝已走出国门时，参观团的李先生问：“你们出口的产品与本地销售的产品生产标准是否相同呢？”在得知出口销售的产品与本地销售的产品生产标准上并无区别的答案后，李先生表示满意。
体验2:粉丝生产车间
高高的门槛干啥用的？
随后，参观团走向粉丝生产车间。“好香哦！是泡菜、酱料的香味吗？”还没进入生产车间，市民就闻到阵阵香味。为了保证食品安全和卫生，车间内设有专门的参观通道，大家在参观通道透过玻璃窗户参观生产过程。参观团从炒制车间、冷却车间、灌装车间，到粉饼车间、包装车间，逐一进行了参观。
参观时市民参观团成员们也提出了各种问题：“生产粉丝时是如何保证干净卫生的？”“粉丝生产时会不会进行油炸？”最后，大家又对生产车间大门口高高的门槛产生了兴趣。“这是防鼠用的挡板，装置这种挡板也是对食品生产企业的要求。”工作人员进行了耐心细致的解答。走出生产车间，有市民很感慨，“原来我们吃到的粉丝是从这样的车间里生产出来的，以后我们可以放心购买了！”
