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只要10分钟,简简单单3步,在家自己做阿胶糕,健康好吃有保障!

来源:阿胶 阿胶资讯 | 2018/11/8 9:42:45 By 朱亚超 阅读(129)

大家对于阿胶糕应该很了解吧,尤其是女性,阿胶糕是一种用阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣等高营养价值的食材熬制而成的,是一种可以滋补身体的食物,可以美容养颜、促进肠胃蠕动、补血滋阴,对于那些气血虚弱、手凉脚凉的女性是很多好处的。并且经常吃阿胶糕还可以使自己的皮肤变得更好,排毒养颜、缓解便秘。反正是很有好处的。

很多人也经常吃阿胶糕,但是所吃的阿胶糕都是买的外面做好的,不仅仅价格昂贵,相信质量大多数也都不怎么样,因为商家们对于食材的选取很多都是看价格不看质量的。所以有时我们吃的阿胶糕尽管很贵,但是效果却没有特别明显,并没有想象中的好。今天小编就教给大家一种自制阿胶糕的方法,只要10分钟,简简单单3步,在家自己做阿胶糕,健康好吃有保障!男士可以学一学做给家中的女性哦~

阿胶糕

自制阿胶糕

食材:阿胶、黄酒、冰糖、核桃、桂圆、芝麻、红枣、枸杞。

做法:

第一步,准备食材,我们要提前先将买好的阿胶放在黄酒重浸泡,时间大概要3天左右;把黑芝麻清洗干净,沥干水后放在锅中将黑芝麻炒熟;还要把红枣清洗干净,沥干水去掉枣核,然后切成小块;枸杞清洗干净沥干水分,方在盘中备用;然后将桂圆和核桃剥壳,然后将核桃仁放在盘中,用微波炉将核桃仁加热至熟。

第二步,在锅中加入适量的黄酒,大约要两杯左右,然后将泡好的阿胶沥干,放在锅中,用中火加热直至沸腾,然后转小火,慢慢熬煮,直至阿胶变得浓稠。然后放入冰糖继续熬。(在小火熬煮的时候要不断搅拌,防止粘锅)等到阿胶能挂勺的时候,我们先加入枸杞、桂圆和红枣,然后搅拌均匀,过一会再加入黑芝麻和核桃仁,继续搅拌不要停。

第三步,等到搅拌均匀的时候,我们就可以关火了,然后准备好一个盒子,在盒子的底部和四周刷上一层油,然后将阿胶糕倒入盒中,表面压得越紧实越好,盖上盒盖,就可以放在冰箱中冷藏了。等到过了一夜,阿胶糕就变硬了,我们取出来切成块,阿胶糕就做好了。

这样我们自制的阿胶糕就做好了,健康美味看得见,自己动手做的绿色安全有保障,赶快试试吧。

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