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林东源老师在国内的第二期咖啡培训马上招生了。自上次（4月初）的培训学生都反馈说受益良多，所以广州市咖啡行业协会将持续举办这类型的培训，本次培训又增加了杭州培训点，名额有限，希望有兴趣的学员，抓紧时间咨询和报名，同时谢谢广大学员和同行的大力支持。
培训主题一：咖啡拉花的艺术
详细内容：
●咖啡拉花的基本
●机器设备系统之实务操作
●牛奶之发泡原理与技巧
●牛奶发泡 之实务操作
●咖啡与牛奶之融合
●咖啡、奶泡与融合之实务总合练习
●咖啡杯测与实务操作
课程地址和时间选择：
2011-6-30/7-1 杭州 杭州市滨江区东信大道1018号 北啡咖啡
2011-7-4/5 广州 广州市白云区广园中路318号7楼 咖啡沙龙
2011-7-6/7 深圳 深圳市福田区梅林彩田北八号路雅昌艺术馆 埃克斯咖啡
培训主题二：咖啡品尝与鉴评（仅限在广州开课）
通过了解不同产区和环境及气候，以及后期加工及烘焙对咖啡的味道影响。再通过cupping的方法鉴别咖啡包括香味，味觉上的更多认知，从而提高对咖啡的分辨能力。本课程只针对参与林东源培训的学生！
开课时间：2011-7-3 广州 广州市白云区广园中路318号7楼 咖啡沙龙
师资介绍：
林东源
GABEE创办人；
入行14年，荣获两届台湾咖啡大师比赛冠军；
出版 《Latte Art 咖啡拉花--Espresso与牛奶的完美邂逅 》；
《GABEE. 冠军创意咖啡》；
曾多次担任各国咖啡师大赛评审（台湾/泰国/越南/新加坡/亚洲区/中国）；
曾多次担任世界咖啡大师比赛选手教练；
曾于台湾数所学院兼任讲师 （元培科技大学餐饮科、马偕管理学院餐饮科、中华职训学学文创志业、高雄餐旅学院）；
TED x Taipei 讲者并成为赞助伙伴；
Coffee Tea & ice cream 杂志台湾区主编。
收费标准：
拉花课程费用：RMB 2000元/人/两日
品鉴课程费用：RMB400元/人/一日
报名咨询：
电话：020-36500594 欧小姐 李先生
邮箱：coffeegz@gmail.com
报名截止时间：2011年6月27日
主办机构：广州市咖啡行业协会
协办单位：咖啡沙龙、深圳埃克斯、杭州北啡咖啡
