济南市食品药品监督管理局连夜排查央视报道我市馒头房使用塑料笼布情况

2014年8月14日，在央视《焦点访谈》题目为“笼屉里的隐忧”报道中，显示我市某馒头房存在使用塑料笼布制作馒头的情况。栏目播出当晚，济南市食品药品监督管理局高度重视，孙法星局长立即召集有关分管负责人和相关业务处室负责人研究处置方案。当晚反复观看报道的画面后，初步锁定历下区吉祥苑市场附近，并立即责成由历下区食品安全办牵头，联系区工商、质监局以及当地办事处有关工作人员连夜落实报道情况。

当晚历下区食品安全办反馈初步调查情况：经核查，《焦点访谈》栏目报道的馒头店确实位于历下区吉祥苑市场附近商业街。镜头大约拍摄于三个月前，在创卫过程中，该店已更换牌匾。当晚该店已不营业，检查人员也无法联系到负责人。8月15日早，检查人员再次来到该店检查，经核查，该店证照齐全，经前期创卫整改，现已不再现场制作馒头，改为购进馒头销售。鉴于央视报道问题，为防止食品安全隐患，执法人员责令该店暂停经营，并抽检该店销售的馒头，待明确检测结论后，做进一步处理。市食品药品监督管理局要求各县（市）区、高新区有关食品安全监管部门，立即排查类似使用塑料笼布制作馒头等面食的企业和个人，责令立即停止使用塑料笼布，拒不改正的，停止生产经营。同时立即在全市范围内开展食品生产加工企业、食品生产加工小作坊食品相关产品使用情况专项检查工作。要求使用的食品相关产品必须取得质监局核发的生产许可证，未取得许可的产品一律不得使用。如发现类似行为，依法依规严肃处理。