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食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（八月二十一日）呼吁市民停止食用一款名为Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels的澳洲杏仁。如业界有出售该款产品，亦应停止出售。
产品详细资料如下：
产品名称：Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels
净重：每包一公斤
此日期前最佳：二○一五年十一月
原产地：澳洲
中心发言人说：「中心透过恒常的食物事故监察系统，得悉澳洲及新西兰食物标准局发出警告，指澳洲公司Newstart Health Supplies正回收上述产品，因其氢氰酸含量较正常为高。该公司除了在澳洲当地的门市出售有关产品外，亦有透过互联网出售。」
杏仁天然含有氰甙。氰甙本身可说是没有毒性的。不过，经过化学作用会转化为对人类有毒的氢氰酸。
发言人说：「人类急性氰化物中毒的临床症状包括呼吸急速、血压下降、头痛、胃痛和呕吐等。」
中心已联络澳洲当局，索取进一步资料，暂时没有资料显示有关产品曾进口本港。虽然如此，中心为审慎起见，会知会业界有关事件，呼吁停售有关产品。
发言人说：「市民如外游时或在网上曾购买有关产品，或对相关产品有所怀疑，亦应停止食用。如食用上述产品后不适，应尽快求医。」
中心会继续跟进事件和采取适当行动。
